Koekjes - hoofdstuk quiz

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

M&M koekjes (mankies)

Planning

Hoofdstuk quiz: wat weet je nog en wat heb je geleerd dit blok

Mankies / pannenkoeken bakken

Corvee

Leerdoel

Na deze les weet je :

alles over het hoofdstuk van de lunch

bijvoorbeeld:

6 voedingsstoffen

Wat een zuivelproduct is

Welke 6 voedingsstoffen zijn er?

Welke voedingsstoffen houden je gezond?

1. vetten
2. vitamines
3. mineralen
4. koolhydraten

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Vetten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Koolhydraten

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Voedingsmiddel of voedingsstof?
Boterham

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Kaas is een

1. Voedingsstof
2. Voedingsmiddel

Melk is een

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

welk antwoord is geen voedingsstof?

1. eiwitten
2. vitamines
3. water
4. voedingsvezel

Wat is een voedingsstof?

1. Alles wat je eet of drinkt
2. alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
3. Alle bruikbare stoffen uit voedingsmiddelen

Een vegetariër eet geen vlees. Welke voedingsstof zal een vegetariër via andere voedingsmiddelen moeten binnenkrijgen om voldoende bouwstoffen voor zijn spieren binnen te krijgen?

1. eiwitten
2. koolhydraten
3. vitaminen
4. vetten

zuivel noem je ook wel..

1. melkproducten, vlees , vis en zuivel
2. vet en olie
3. granen, brood en aardappelen
4. groente en fruit

Zuivel is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon.

1. waar
2. niet waar

Wat zijn voorbeelden van zuivel?

1. Melk en kaas
2. Noten en granen
3. Brood en ham
4. Friet en vis

Gevarieerd eten betekent..

1. dat je veel van dezelfde producten eet
2. Dat je verschillende producten eet
3. dat je zuivel eet

Mevrouw Smit heeft zin in gebakken kip met kerriesaus, zilvervliesrijst en karamelvla.
Uit welk vak van de Schijf van Vijf heeft zij NIETS gekozen?

1. brood en aardappelen
2. groente en fruit
3. vet en olie
4. zuivel, vlees, en vis

Welke brandstof heeft jou lichaam nodig?

Van vitaminen heb je weinig nodig

1. Waar
2. Niet waar

De 6 voedingsstoffen zijn:
eiwitten - vetten - mineralen - vitaminen - water -koolhydraten

1. Waar
2. Niet waar

Je mag geen koekjes meer eten, want je wil graag afvallen, dan ben je op

1. medicatie
2. behandeling
3. dieet

Waarom eet je eigenlijk?

Alles wat je eet of drinkt is een voedingsmiddel. In deze voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.

Koolhydraten, vetten, eiwitten, water, vitaminen en mineralen. Allemaal voedingsstoffen.

In brood en fruit zitten ook nog voedingsvezels. Dit is GEEN voedingsstof maar wel erg belangrijk. Om naar de wc te kunnen gaan.

Hoeveel moet je eten? 

Gevolgen van te veel eten en te weinig bewegen: overgewicht 

Te weinig eten en veel bewegen: gebreksziekten

Eetstoornissen 

ziekten als gevolg van een tekort aan bepaalde essentiële voedingsstoffen. 

- vitaminen-tekort

- mineralen-tekort

- stofwisselingsziekten

- eiwitgebreksziekten

- voedselopname-stoornissen 

Anorexia

Boulimia

Welke voedingsstoffen heb je nodig?

• Energierijke stoffen: je lichaam warm te houden en te kunnen bewegen. Koolhydraten en vetten.
•  Bouwstoffen: Nodig om te kunnen groeien of een wondje te genezen. Eiwitten, mineralen en water.
•  Beschermende stoffen:beschermen je lichaam om niet ziek te worden. Vitaminen en mineralen.

Aan de slag!

Je maakt 2x het recept en je staat daarvan allemaal ... koeken af