Les 2 Dier Voeding

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 2

Les 2 Dier Voeding

Enzymatische verteerder

Grootste onderdeel: dunne darm

Verteren met behulp van enzymen (eiwitten)

  

Carnivoor & omnivoor 

Voorbeelden: leeuw, varken

Achterdarm verteerder

Grootste onderdelen: blinde darm en dikke darm

Verteren hun voedsel dus in het achterste deel van de darmen

Herbivoren: niet-herkauwers

Voorbeelden: paard, konijn

Voormaag verteerders

Grootste onderdeel: maag

Verteren hun voedsel dus in het voorste deel van het verteringsstelsel

Herbivoren: herkauwers

Voorbeelden: koe, schaap

Welke verteerder zie je hier?

1. Enzymatische verteerder
2. Achterdarm verteerder
3. Voormaag verteerder

Van welk dier is dit verteringsstelsel?

1. Leeuw
2. Varken
3. Paard
4. Koe

Nieuwe lesstof

De Weende Analyse

Met de Weende analyse kun je heel goed kijken welke voedingsbestandsdelen er in een voeding zitten. Op de verpakking staat altijd (wettelijk verplicht) de samenstelling of de ingrediënten en de voedingsbestanddelen.

De Weende Analyse

De energieleverende stoffen zijn:

- Eiwit (N-houdende stof / Ruw eiwit)

- Vet (Ruw Vet)

- Koolhydraten

De Weende Analyse

Afkortingen:

Droge stof: DS

Anorganische stof: AS of ruw as

 N-Houdend: RE

 Ruw vet: RV

Overige koolhydraten: OK

Ruwe celstof: RC

Regels voor het invullen van de Weende Analyse

Je begint altijd met het hele voedermiddel = 100%

Vocht / droge stof is te vinden op voeretiket. 

Niet te vinden?  90% ds en 10% vocht

Vitamines: = 0% 

Zit er wel in, maar zo’n kleine hoeveelheid dat we 0% opschrijven

Voorbeeld van een verpakking

Op deze verpakking kun je dus onderdelen van de Weende Analyse vinden

Ruw eiwit: 46%

Ruw vet: 20%

Ruwe celstof: 1,4%

Ruw as: 7,0%

Dit is wat je nu weet

Eens?

Maar... Droge stof en vocht weet je ook, omdat het niet op de verpakking staat.

Dan geldt de regel: staat het niet op de verpakking? Dan is DS altijd 90% en vocht 10%

Nu kunnen we de hele Weende Analyse verder invullen

We weten namelijk dat de organische stof 83% is

Want droge stof (90%) = organische stof + anorganische stof (7%)

Vervolgens weten we de N-vrije stof

Want organische stof (83%) = N-houdend (46%) + N-vrij (?) + Vitamines (0%)

Dus daar blijft 37% voor over

Koolhydraten is 17%

Want N-vrij bestaat uit Ruw Vet en Koolhydraten

Dus je kunt deze som maken: 37% - 20% = 17%

En ten slotte weet je dat de overige koolhydraten 15,6% zijn

Want koolhydraten - ruwe celstof = overige koolhydraten

Dus 17% - 1,4% = 15,6%

Tijd om te oefenen!