KVOE lj 2 pitch/workshoples
1 / 15
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Als je op de strip klikt wordt hij groter
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 4 - Tekstslide
Bij bereidingstechnieken kun je ook wat recepten noemen die we gebruiken; bakery burger, kipnuggets, eierkoeken, wraps etc.
Krijg je bij dit vak ook theorie?
A
Ja duuuuhhhhhh; alleen maar. Het is tenslotte school
B
Nee, je gaat alleen koken
C
Ja, je start met een stukje theorie
D
Nee, het is een praktijkvak
Slide 5 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Ga je bij dit vak ook koken?
A
Nee, ik zei toch: alleen theorie
B
Ja, je gaat de theorie gebruiken in de keuken
C
Alleen als je zin hebt
D
Ja, koken, bakken en op andere manieren leren
Slide 6 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Moet je ook een examen maken voor dit vak?
A
Examen????
B
Ja, over de theorie en de praktijk
C
Nee
D
Alleen als je zin hebt
Slide 7 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Ga je lekkere dingen maken?
A
Dat ligt er aan wat je lekker vindt!
B
Daar zijn de recepten wel op uitgezocht
C
Soms moet je iets eerst proeven, voor je weet of het lekker is...
D
Dat proberen we elke week!
Slide 8 - Quizvraag
Alle antwoorden zijn ok ;-)
Wat maakt je eten eigenlijk lekker?
A
Dat vertellen je hersenen je
B
Dat vertellen je smaakpapillen je
C
Dat vertelt je neus je
D
Dat vertellen je ouders je
Slide 9 - Quizvraag
C is het beste, maar de rest klopt ook
Slide 10 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Welke smaken kan je proeven met je tong?
Zoet
Bitter
Umami
Zuur
Zout
Slide 12 - Sleepvraag
Sleepvraag: Verschillende activerende werkvormen (Hoogeveen&Winkels, 2009)
Controlevraag van lesdoel: minimaal 4 soorten pasta kunnen benoemen. Constructive alignment (biggs&Tang, 2018)
Slide 13 - Tekstslide
Even aanstippen: 'vroeger leerde je dat de vlakken afzonderlijk waren, nu weten we dat je hele tong alles proeft met smaakpapillen met gespecialiseerde smaakknopjes.
Slide 14 - Tekstslide
Steeds het laatste antwoord weg laten vallen; dan kun je ze allemaal benoemen.
Slide 15 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
