Thema 2 voeding en vertering herhaling en paragraaf 4

• Nask / Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Th2 Voeding en vertering

Wat we deze les behandelen:

• Herhaling 
• §2.4 Gezonde voeding
• Opdrachten
• Vragen?

00:05

Hoe noemen wij deze deeltjes die ons lichaam nodig heeft uit voedingsmiddelen?

00:11

Wat voor soort vertering vindt er in de mond plaats?

1. mechanische vertering
2. chemische vertering
3. Zowel mechanische en chemische vertering

Chemische vertering

Verteringssappen zorgen ervoor dat de stoffen in je voedsel worden afgebroken tot steeds kleinere stoffen (de verteringsproducten). Daarbij vinden scheikundige reacties plaats: stoffen worden omgezet in andere stoffen. 

Mechanische vertering

Door het voedsel in kleine stukjes te verdelen (door je tanden), wordt het oppervlak van het voedsel groter.

00:27

Welke weg legt het voedsel af na het doorslikken..?

                                       In volgorde van 1 naar 4

Dikke darm

Dunne darm

Maag

Slokdarm

01:14

Waar brengt het bloed de voedingstoffen naar toe?

01:28

Welke voedingsstof haalt de dikke darm er uit waardoor je ontlasting (meestal) een vaste vorm heeft?

§2.4 Gezonde voeding

groen: vooral vitaminen

geel: vooral vetten

roze: vooral eiwitten

oranje: vooral koolhydraten

blauw: vooral water

Elke productgroep heeft voordelen voor je gezondheid en levert een belangrijke voedingsstof:

• groen: vooral vitaminen

• geel: vooral vetten

• roze: vooral eiwitten

• oranje: vooral koolhydraten

• blauw: vooral water

Goede voeding is nodig voor een goede gezondheid. Je lichaam gebruikt de voeding als... Wat zijn de vier functies van voedingsstoffen?

00:18

De juiste voedingsmiddelen zorgen voor een betere uithoudingsvermogen (fittere longen)?

1. 
2. 

Een groot deel van je                   gebruik je als brandstof. 

Uit dit deel van je voedsel haalt je lichaam de

                       die het nodig heeft. 

De hoeveelheid energie in voedsel wordt aangegeven in kilojoule (afgekort: kJ)

Energie

ongeveer 1000 kJ energie = 235 kcal

 ongeveer 300 kJ aan energie = 71 kcal

Een andere eenheid voor de energie in voedsel is de kilocalorie (kcal). Iemand die praat over ‘calorieën’ in voedsel heeft het dus over kilocalorieën.

Je kunt de eenheden naar elkaar omrekenen: 1 kcal = 4,2 kJ

Wat is jouw energiebehoefte op een dag in kilojoule?

01:00

Welke Eetstoornis(sen) ken jij?

De oorzaak van een eetstoornis is vaak psychisch 

• anorexia nervosa
• boulimia nervosa
• eetbuistoornis (obesitas)

Gewicht, voeding, eetstoornissen

Wat is nu perfect??