De Nederlandse keuken les 1

• Keuze vak klas 4
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

De Nederlandse keuken les 1

Programma

1. korte uitleg van het keuze vak (de bijzondere keuken).

2. indeling van de les (2 lesuren op de woensdag waarvan 2 theorie uren in de maand. 

Resterende lesuren bestaan uit praktijklessen. (niet gemaakte opdrachten zijn huiswerk! (huiswerk niet af is geen praktijkles!).

3. Theorie en praktijktoets.

4. Theorie Nederlandse keuken.

5. maken opdrachten 1.03 1.04. 1.05. 1.07. 1.08. 1.10. 1.12. 1.13. 1.14 1.17 1.18

6.bespreken van de vragen 

7. afsluiting

typische
Nederlandse
eetgewoontes?

Doel van de les:

• Ik kan typisch Nederlandse gerechten bereiden en weet welke grondstoffen daarvoor nodig zijn.
• Ik heb kennis over hoe Nederlandse grondstoffen en halffabricaten die geproduceerd en verwerkt worden. 
• Ik kan verschillende bereidings- en kooktechnieken op de juiste manier toepassen tijdens de praktijk. 

Aan de slag:

1. theorieboek blz. 20  maken opdracht 1.03 t/m 1.18
2. Hoe verwerk je je antwoorden? 
3. Je opent op je pc www.uitgeversgroep.nl 
4. registreer je gratis voor digiplein.
5. log in op digiplein met je emailadres van school en wachtwoord.
6. Klik nu op de knop licentie activeren.
7. Vul de licentiecode in (deze krijg je van de vakdocent).
8. het Ebook staat nu op je boekenplank
9. huiswerk wordt bijgehouden door de docent.
10. je mag uiteraard samenwerken  
11. koppelcode klas  e5f9f