Overal NASK 1-2 HV 3.4 mengen en scheiden

• Science
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Heb je vragen over H3? ja/nee
Je mag 2 vragen stellen.

Overal Nask Hst 3

Vroeger maakte men zwaarden van ijzer. Hiervoor werd het ijzer verhit, zodat het in de juiste vorm gegoten kon worden. Welke faseovergangen vinden achtereenvolgens plaats?

1. stollen - condenseren
2. Smelten - verdampen
3. Smelten - stollen
4. Stollen - Smelten

Welke faseovergang zie je hier

1. dooien
2. bevriezen
3. condenseren
4. smelten

Condenseren is de faseovergang van

1. vast naar vloeibaar
2. vloeibaar naar gas
3. vloeibaar naar vast
4. gas naar vloeistof

Rijpen is de faseovergang van

1. vast naar vloeibaar
2. gas naar vast
3. vloeibaar naar vast
4. vast naar vloeistof

Doelen van deze uitleg:

1. Je weet wat mengsels zijn
2. je kunt een aantal verschillende soorten mengsels benoemen en beschrijven
3. Je kent 3 scheidingsmethodes en kan deze ook beschrijven
4. Je weet dat scheiden betekent: stoffen sorteren

zuivere stoffen en mengsels

Even stukje herhaling:

weet je nog wat een zuivere stof is?

Zuivere stof

Dit is een stof die maar uit 1 soort deeltjes bestaat.

Bijvoorbeeld: een blok koolstof bevat alleen maar koolstofmoleculen. 

Eerst een filmpje over verschillende mengsels 

via de volgende slide

Mengsels scheiden. Bovenstaande kan in 1 of meer stappen.

Mengsels

Mengsels bestaan uit 2 (of meer) verschillende stoffen dus uit verschillende moleculen.

Bijvoorbeeld: een glas met limonade

bevat water en limonadesiroop

3 soorten vloeibare mengsels

1: Oplossingen  

•  oplosmiddel is altijd een vloeistof
• oplossing is helder, je kunt er door heen kijken
• kan kleur hebben of kleurloos zijn 
  
• opgeloste stof kan een vaste stof, een gas of andere vloeistof zijn
• vb suiker in water

3 soorten vloeibare mengsels

2: Suspensie 

• oplosmiddel is een vloeistof
• fijn verdeelde vaste stof, zwevend in het oplosmiddel

• altijd troebel, je kunt er niet door heen kijken
  
• vb verf

3 soorten vloeibare mengsels

3: Emulsie

•  mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen, altijd troebel. 

•  Een emulsie kun (voor eventjes) goed laten mengen door toevoegen van een emulgator. 
  
• vb mayonaise

emulgator

Een emulgator zorgt ervoor, dat een emulsie niet gaat ontmengen.

zeep
eigeel (in mayonaise)

Nog een paar andere mengsels

• gas in vloeistof (bv. schuim op bier)
• vloeistof in gas (bv. wolken)
• gas in gas (bv. lucht)
• gas in vaste stof (bv. piepschuim)
• vaste stof in andere vaste stof (bv. beton)

De rest van het filmpje kun je kijken via de volgende slide:

het scheiden van mengsels

 mengsels scheiden= sorteren

• Een mengsel bevat meerdere molecuulsoorten


• bij scheiden van mengsels maak je gebruik van stofeigenschappen om de deeltjes te sorteren
• elke scheidingsmethode berust op een andere stofeigenschap

Indampen 

Beantwoord de volgende vragen

Welk van de volgende uitspraken over een mengsel is/zijn waar?

1. Een mengsel bestaat uit een soort molecuul
2. Een mengsel bestaat uit twee of meer soorten moleculen
3. Een mengsel heeft een kookpunt
4. Een mengsel heeft een kooktraject

Als een oplossing geen kleur heeft, dan heet dit:

1. Doorzichtig
2. Kleurloos
3. Helder
4. Troebel

Wat voor soort mengsel is mayonaise?

1. Suspensie
2. Emulsie
3. Oplossing

Hoe kunnen we een oplossing scheiden?

1. Bezinken
2. Filtreren
3. Indampen
4. afschenken

Hoe kunnen we een suspensie scheiden?

1. Bezinken
2. Filtreren
3. Indampen
4. Afschenken

Welke scheidingsmethode moeten we gebruiken bij het scheiden van suiker en water?

1. Bezinken
2. Indampen
3. Filtreren
4. Afschenken

Welke scheidingsmethode moeten we gebruiken bij het scheiden van zand en water?

1. Filtreren
2. Indampen
3. Destilleren
4. Adsorberen

De dichtheid = 3 g/cm³
Wat komt er op plaats A?

1. 3
2. 1
3. 1000
4. 3000

Stelling: de dichtheid is een stofeigenschap

1. waar
2. niet waar

Wat is de eenheid van dichtheid?
Dus waar drukken we dichtheid in uit?

1. mg/ml
2. cm3/g
3. g/cm3
4. km/dag

Wat gebeurt er met een stuk hout met een dichtheid van 1,1 g/cm3 als je het in water gooit met een dichtheid van 1 g/cm3?

1. Het drijft
2. Het zinkt
3. Het zweeft

Hoe bepaal je de dichtheid van een stof? (34)
dichtheid =

1. massa x volume
2. volume x massa
3. massa : volume
4. volume : massa

Hoe kunnen we een oplossing scheiden?

1. Bezinken
2. Filtreren
3. Indampen
4. afschenken

Bij filtreren vang je het

1. residu op in het filter
2. residu op in de reageerbuis
3. filtraat op in het filter

Doelen gehaald?

1. Je weet wat mengsels zijn
2. Je kent 3 scheidingsmethodes 
3. Je weet dat scheiden betekent: stoffen sorteren

huiswerk

lezen paragraaf 3.4 in je boek.

maak de vragen 49 t/m 62