H1.1 Stofeigenschappen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Stofeigenschappen

Je leert in deze paragraaf...

... wat scheikunde is en wat je ermee kunt doen

... wat stoffen zijn en welke eigenschappen ze hebben

... rekenen met grootheden en eenheden 

Stofeigenschappen?

Stofeigenschappen

Iedere stof heeft, net als mensen, eigenschappen. Denk bijvoorbeeld aan de kleur van een stof. Aan de hand van deze eigenschappen kunnen we stoffen ook herkennen. 

Opdracht: Bedenk in tweetallen zoveel mogelijk stofeigenschappen. Noteer je antwoorden. Je krijgt hiervoor 3 minuten. Een aantal resultaten wordt klassikaal besproken.

Welke stof is dit?

Geel 

Glimmend 

Geen corrosie 

Vast bij kamertemperatuur 

Smeltpunt van 1064 graden Celsius

Welke stofeigenschappen heeft een aardbei?

• rood
• zoet
• (aardbeien)geur
• vast bij kamertemperatuur

Geen stofeigenschappen

Wel stofeigenschappen

geur

kleur

oplosbaarheid

brandbaarheid

kookpunt

vorm

massa

temperatuur

volume

Een stof herken je aan de stofeigenschappen

1. Juist
2. Onjuist

Stofeigenschappen zijn:

1. geur,kleur,massa,
2. fase,geur,kleur
3. kookpunt,smeltpunt, kleur
4. fase,geur,smaak

Wat is geen stofeigenschap?

1. Kleur
2. Fase bij kamertemperatuur
3. Corrosiebestendigheid
4. Massa

Wat zijn de stofeigenschappen van koffie?

1. Temperatuur en smaak
2. Smaak en kleur
3. Kleur en temperatuur
4. Kleur en prijs per kilo

Stofeigenschappen:

• Brandbaarheid
• Geur
• Kleur
• Smaak
• Fase (bij kamertemp.)
• Kookpunt
• Smeltpunt
• Oplosbaarheid in water

Geen stofeigenschappen:

• Temperatuur
• Vorm
• Massa
• Volume

Dichtheid

gram/cm³

     of

kilogram/m3

dichtheid=​(volume)​​(massa)​​

Eenheden en grootheden

Grootheid = eigenschap die je kunt meten
bijvoorbeeld massa en volume

Eenheid = de maat waarmee je een grootheid meet

bijvoorbeeld kilogram voor massa

of liter voor volume

Omrekenen

Hoeveel gram is 1 kg?

1. 100
2. 10
3. 1000

Hoeveel kg is 500 milligram?

1. 0,5
2. 0,0005
3. 5

Hoeveel dm3 zit er in 2 liter?

1. 2
2. 20
3. 0,2

Dichtheid berekenen

In een beker met zout is 260 gram zout aanwezig. Dit zout neemt een volume in van 118 cm3

Bereken de dichtheid van het zout in g/cm3 (2 decimalen)

dichtheid=​(volume)​​(massa)​​

Dichtheid berekenen

In een beker met zout is 260 gram zout aanwezig.
Dit zout neemt een volume in van 118 cm3

Bereken de dichtheid van het zout in g/cm3 _{(2 decimalen)}

 

dichtheid=​(volume)​​(massa)​​

dichtheid=​118​​260​​=2,20

Dichtheid berekenen

Een baksteen van 1400 gram neemt een volume in van 778 mL

1. Bereken de massa in kilogram
2. Bereken het volume in m3
3. Bereken met de uitkomst van vraag 1 en vraag 2 de dichtheid van de baksteen in kg/m3

Antwoord vraag 3 in 1  decimaal

Dichtheid berekenen

1. 1400 gram is 1,40 kilogram
2. 778 mL is 0,778 x 10-3 m3 
3. 
   

dichtheid=​0,778⋅10​−3​​​​1,40​​=1799,5

Noem 2 dingen die je geleerd hebt deze les

En nu...

Pak je boek erbij en begin/ga verder met hoofdstuk 1

HW = opdrachten §1.1 en §1.2