Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Schaal- en schelpdieren
Schaal- en schelpdieren
1 / 14
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Koken
MBO
Studiejaar 2
In deze les zitten
14 slides
, met
interactieve quizzen
,
tekstslides
en
2 videos
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Schaal- en schelpdieren
Slide 1 - Tekstslide
Doelen schaal- & schelpdieren
bij dit onderwerp :
Benoem je de verschillen en overeenkomsten tussen schaal-en schelpdieren
Leg je uit hoe je schaal-en schelpdieren moet bewaren
Vertel je in eigen woorden hoe je schaal en scheldieren op kwaliteit kan beoordelen
Herken je de verschillende soorten schaal en schelpdieren
Benoem je de verkrijgbaarheid van verschillende soorten schaal-en schelpdieren
Beschrijf je de mogelijke toepassingen van verschillende soorten schaal-en schelpdieren
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Schaaldieren
geleedpotigen
koudbloedig
uitwendig skelet
bestaat uit
kop - borst - staart
Slide 4 - Tekstslide
Voorbeelden:
- Garnalen
- Kreeft
- Krab
- Langoustine
- Langoust
Slide 5 - Tekstslide
Canadese kreeft
oosterschelde kreeft
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Video
Wat zijn schelpdieren?
Weekdieren
Ongewervelde dieren met een schelp
die het lichaam beschermt.
Dit uitwendige skelet groeit met het lichaam mee.
Je kunt schelpdieren onderverdelen in
tweekleppige schelpdieren en slakken.
Slide 8 - Tekstslide
Welke schelpdieren
ken je?
Slide 9 - Woordweb
Voorbeelden:
- Oesters
- Mosselen
- Kokkels
- Vongole
- Scheermessen
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Video
Waneer is de beste tijd om schaal en schelpdieren te bevissen?
A
vlak voor de winter
B
vlak voor de voorplanting
C
vlak na de winter
D
vlak na de voorplanting
Slide 12 - Quizvraag
Welke snijplank gebruiken we bij het werken met schaal- en schelpdieren?
A
Blauw
B
Rood
C
Groen
D
Wit
Slide 13 - Quizvraag
Bewaren
Schaaldieren: 2 dagen bij max 4°C.
Schelpdieren: onder druk bij max 4°C.
Vers niet lang houdbaar, diepvries is veilig.
Tijdens schoonmaken: op ijs.
Slide 14 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
Schaal- en schelpdieren
December 2023
- Les met
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
Mei 2024
- Les met
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
Mei 2024
- Les met
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
Mei 2024
- Les met
14 slides
Koken
MBO
Studiejaar 2
Schaal- en schelpdieren
Mei 2024
- Les met
10 slides
Koken
MBO
Studiejaar 1
Schaal- en schelpdieren
Juni 2022
- Les met
10 slides
Koken
MBO
Studiejaar 1
Schaal en Schelpdieren
December 2020
- Les met
32 slides
Vakkennis&Vaardigheden
MBO
Studiejaar 1
Schaal- en schelpdieren
Mei 2024
- Les met
10 slides
Koken
MBO
Studiejaar 1