H2.1 Stofeigenschappen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Hoofdstuk 2

2.1 Stofeigenschappen

Stoffen Ordenen

Stofeigenschap(pen)

Eigenschappen waaraan je stoffen kunt herkennen: 

• smaak (vb: suiker, zout)
• geur (vb: azijn, munt)
• Kleur (spiritus, cola)
• brandbaarheid (benzine, alcohol)

Stofeigenschap

• Een stofeigenschap is een eigenschap
    waar je een stof aan kunt herkennen.
• De combinatie van stofeigenschappen
    geeft de "vingerafdruk" van een stof.
• Een stofeigenschap moet altijd geldig zijn.

VOORBEELD SUIKER: 
zoete smaak, oplosbaar in water, brandbaar, vaste stof bij kamertemperatuur

Voorbeelden van stofeigenschappen

Geur                          Kleur                             Smaak

Brandbaarheid         Geleiding                     Kook/smeltpunt

Geen stofeigenschap zijn:

vorm                                massa                      volume

H- en P-zinnen

• H-zin is hazard (gevaar) dus wat mis kan gaan

Veroorzaakt brandwonden / giftig bij inademen / houder onder druk

• P- zin is preventie dus hoe je het kan voorkomen

Bij gebruik handschoenen dragen / draag een mondmasker / koel bewaren

Wat is geen stofeigenschap

1. Kleur
2. Volume
3. Dichtheid
4. Brandbaarheid

Enkele stofeigenschappen zijn:

1. geur, vorm, massa
2. kleur, geur, smaak
3. toestand, geur,gewicht
4. vorm, kleur, geur

stofeigenschappen van suiker zijn

1. wit en zoet
2. kleur en gewicht
3. geur, kleur en smaak
4. kleur en smaak

Wat is het nut van H-zinnen en P-zinnen?

HUISWERK

Maken opgave 1 t/m 6 vanaf blz. 39.