12.8 Informatie op verpakkingen

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

12.8 Informatie op verpakkingen

Leerdoelen bs 12.8 

2.8.14 Je kunt de informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen verklaren.

  

Op de verpakking van voedingsmiddelen staat allerlei informatie. Om goede en gezonde keuzen te kunnen maken, moet je deze informatie kunnen lezen en begrijpen.

hoe weet je nu wat je binnen krijgt? 

Op een verpakking staat ook:

THT - tenminste houdbaar tot....

TGT - te gebruiken tot .....

GDA-Guideline Daily Amount

wat	Lezen en maken basisstof 12.8 opdracht 1 tm 4
Hoe	lees de tekst van basisstof 12.8 Maak daarna de opdrachten van bs 12.8; Let op je hebt geen verpakking van thuis mee genomen maar je gebruikt één van de afbeeldingen op de volgende dia of zoek een afbeelding op Google
Hulp	1) boek 2) medeleerling 3) docent
Tijd	20 minuten
Klaar	Opdrachten af? Kijk bij bs 12.1 tm 12.6 of er nog opdrachten open staan Ga aan de slag met flitskaarten en test jezelf online

Afsluiting

Levi lust bijna niets. Zijn maaltijden bestaan uit vacuümverpakte rookworst met brood, pannenkoeken en melk. Hij heeft een gezond gewicht.
Waarom kan Levi toch ondervoed zijn?

Jozef is 13 jaar.en hij is vegetariër. Regelmatig eet hij 2 pakken yoghurt van 1000 g per pak achter elkaar leeg. Verder eet hij dan niets.

Bereken met behulp van de tabel  hoeveel energie Jozef opneemt bij het eten van  2 pakken Yoghurt.
 Geef je berekening.

Waarom zijn verzadigde vetten gezonder dan onverzadigde vetten?

In welke twee vakken komen voedingsmiddelen voor die rijk zijn aan voedingsvezel?

1. Vak met groenten en fruiten en Brood en granen
2. Vak met groenten en fruit en vak met vis en kip etc.
3. Vak met melk, boter en olie en vak met vis en kip etc.
4. Vak met groenten en fruit en vak met melk, boter en olie.

In de tabel zijn de voedingswaarde van kabeljauw en tonijn weergegeven.

Karbonade kan twee dagen worden bewaard in de koelkast. In de vriezer kan karbonade een aantal maanden worden bewaard.  

1. Bederft karbonade sneller in de koelkast dan in de vriezer? Leg je antwoord uit.

2. Welke vleessoort uit de tabel bevat per 100 gram de meeste beschermende stoffen? Leg je antwoord uit.

3. Een diëtist stelt een dieet samen voor iemand die moet afvallen.

Welke vleessoort uit de tabel past het best in dit dieet? Verklaar je antwoord.