Kookles 1 ,pannen koeken bakken

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Wat gaan we vandaag doen ? 

•  Afspraken maken
  
• Leerdoelen bespreken
  
• Recept Pannenkoeken doornemen
  
• YouTube filmpje (pannenkoeken maken)
  
•  Waar let je op?
  
• Voorkennis activeren
  
• Recepten uitdelen en aangeven schort dragen en handen gaan wassen een werkplekje uitkiezen
  
• Schort dragen en recepten uitdelen.

• Instructie stap voor stap :Welke Materialen ga je verzamelen.
  
• Instructie :Ingredienten verzamelen, hoe werkt de weegschaal, hoe meet je melk af.
  
• Zelfstandig aan het werk, je gaat niet -samenwerken (Pannenkoeken maken)
  
• Gezamenlijk opruimen en schoonmaken.
  
• Eventueel Woordzoeker, pannenkoeken maken.
  
• Kookles bespreken met leerlingen .
  
• Lesdoelen controleren 

 Afspraken maken

*Wij zijn aardig tegen elkaar

*Je bent alleen met jezelf bezig

*Je luister naar de docent

*Je telefoon moet in de kluis/je tas .

*Je laat positief gedrag zien in het praktijk lokaal (veilgheid en hygiene.

*Als je een leuke foto wil maken van je zelf gemaakte maaltijd dan vraag je eerst toestemming aan juf of meester Hans.

Leerdoelen

1.Je kan vertellen welke afspraken rondom hygiëne, veiligheid en gedrag gemaakt zijn (voor ,tijdens en na de les)

2.Je kan vertellen welke ingrediënten je moet gebruiken voor pannenkoeken.

3.Je kan de pannenkoeken maken volgens recept.

4.Je kan samen opruimen en de gebruikte materialen afwassen en netjes opbergen .

5.Je kan je werkplek schoonhouden

Voor kennis activeren

Wie kan mij vertellen welke belangrijke afspraken meester met jullie had gemaakt in het praktijk lokaal.

Waar let je op?

* je eigen veiligheid én die van de ander!

    - veilig met messen en andere materialen omgaan

    - veilig gedrag: anderen niet uitdagen, niet aanraken, niet schelden

* Hygiëne

    - Handen wassen voordat je begint

    - Werkplek netjes en schoon houden

    - Na afloop alles schoon en droog achterlaten en opruimen

Aan de slag met je opdracht 

Gezamenlijk eten

Samenwerken!

Gezamenlijk afwassen /schoonmaken

 Demonstratie:

keukendoek/theedoek, sopdoekje, sopemmer, allesreiniger en afwasmiddel, sponsje, stopper, afwasborstel, beslagkrabber.

Thee doek /keukendoek

Sopdoekje

Eventueel woordzoeker afmaken

Les evalueren

Controleren als alles goed ging/kookles bespreken met leerlingen: 

*hoe was de samen werking ?

*Wat kan je beter doen volgend week ?

Lesdoelen controleren 

1.Wat is belangrijk bij een kookles?

2.Welke ingrediënten moet je gebruiken voor pannenkoeken.