Smeltpunt en Kookpunt

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

De Fasen, Het Smeltpunt en Het Kookpunt

Par 4.2

Leerdoel

1-Aan het einde van de les kun je de fasen van stoffen herkennen.

2-Het smeltpunt en kookpunt uitleggen 

3- Temperatuur-tijddiagram begrijpen

Wat zijn fasen?

Fasen zijn de verschillende toestanden waarin stoffen kunnen voorkomen (bij normale druk en kamertemperatuur van 20 graden celsius):

• vast  --> ijs, suiker, computer...
• vloeibaar --> water, benzine, alcohol...
• gasvormig --> waterdamp, zuurstof, stikstof

Smeltpunt

• Het smeltpunt is de temperatuur waarbij een vaste stof verandert in een vloeistof.
• Een zuivere stof smelt altijd bij dezelfde temperatuur.
• Tijdens het smelten blijft de temperatuur constant.
• Het stolpunt is gelijk aan het smeltpunt

Kookpunt

• Het kookpunt is de temperatuur waarbij een vloeistof verandert in een gas.
• Een stof kookt altijd bij dezelfde temperatuur : het kookpunt.
• De temperatuur blijft constant tijdens het koken.
• 
  

Temperatuur-tijddiagram

Dit diagram toont hoe de temperatuur van een stof verandert over tijd bij verwarming of afkoeling.

Fasen bij temperatuur

• Een stof is vast bij een temperatuur onder het smeltpunt.
• Een stof is vloeibaar bij een temperatuur  tussen het smeltpunt en kookpunt.
• Een stof is gasvormig bij een temperatuur boven het kookpunt.

Elke stof heeft zijn eigen smeltpunt en kookpunt:

lager dan smeltpunt:

vaste stof

tussen smeltpunt en kookpunt:

vloeistof

hoger dan kookpunt:

gas 

Samenvatting

Fasen, smeltpunt en kookpunt zijn belangrijke concepten die ons helpen begrijpen hoe stoffen veranderen bij verschillende temperaturen.