Thema 1 Vertering Bs5 Gezonde voeding

Bs5 Gezonde voeding
1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 6

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Bs5 Gezonde voeding

Slide 1 - Tekstslide

Vandaag
les 1: 
  • Hoe is de vertering verstoord bij glutenintolerantie?
  • En bij lactose intolerantie?
  • Welke vormen van cholesterol zijn er?
  • Welke hormonen spelen rol bij vertering?
les 2: 
  • Examenvragen oefenen

Slide 2 - Tekstslide

Symptomen glutenintolerantie (coeliakie)
aanhoudende diarree
soms juist verstopping
opgezette buik
verminderde eetlust
buikpijn

Waardoor wordt dit veroorzaakt?

Slide 3 - Tekstslide

Coeliakie
  • auto-immuunziekte
  • aantonen van antistoffen
  • beschadiging villi dunne darm
  • erfelijk en omgevingsfactoren
  • levenslang glutenvrij dieet

Slide 4 - Tekstslide

Symptomen lactose intolerantie
  • buikpijn
  • krampen
  • diarree
  • winderigheid
  • opgeblazen gevoel

Hoe ontstaan deze symptomen?
Waarom kunnen deze mensen wel yoghurt en karnemelk verdragen?

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

VLDL, LDL en HDL cholesterol ratio
VLDL - very low density lipoprotein
LDL - low density lipoprotein
HDL - high density lipoprotein

Zoek op wat de gezonde cholesterolwaarden zijn



Slide 12 - Tekstslide

VLDL, LDL en HDL cholesterol ratio

Slide 13 - Tekstslide

Opdracht
Welke hormonen spelen rol bij spijsvertering?

Slide 14 - Tekstslide

Hormonen
  • Gastrine: productie maagsap door maagwand
  • Secretine: productie gal door lever en stimuleert NaHCO3 productie door alvleesklier
  • Cholecystokinine (CCK): afgifte gal door galblaas en stimuleert alvleesklier

Slide 15 - Tekstslide

welke bewering(en) is/zijn juist?
1 de verteringsproducten die in het bloed worden opgenomen, zijn beter oplosbaar in water dan producten die in de lymfe worden opgenomen
2 een deel van de verteringsproducten wordt via diffusie en een deel via actief transport uit d.d. dekweefselcellen in het bloed opgenomen
3 het al dan niet verzadigd zijn van de vetzuren bepaalt of deze in de lymfe of in het bloed worden opgenomen.
A
1,3
B
1,2
C
2
D
1,2,3

Slide 16 - Quizvraag

VLDL, LDL en HDL cholesterol ratio

Slide 17 - Tekstslide

Examenvraag (HAVO)
De behandeling van clostridiumziekte met antibiotica duurt lang en vaak komen de klachten weer terug. Daarom werd in het AMC in Amsterdam een onderzoek gedaan naar het toepassen van fecale bacterietherapie, ofwel poeptransplantatie, als alternatief voor de antibioticumbehandeling. Internist Max Nieuwdorp legt uit hoe dit in zijn werk gaat: "Gezonde donoren leveren hun ontlasting in. Na menging met een vloeistof en filteren door een zeefje ontstaat een vloeistof die aan patiënten met een clostridium-infectie kan worden toegediend. Op deze manier wordt de darm voorzien van een gezond bacteriebehang."
De vloeistof wordt toegediend via een slangetje door de neus naar het spijsverteringskanaal. Waar in het spijsverteringskanaal zal zich het uiteinde van het slangetje bevinden wanneer wordt gestart met de toediening

Slide 18 - Tekstslide

Waar in het spijsverteringskanaal zal zich het uiteinde van het slangetje bevinden wanneer wordt gestart met
de toediening
A
slokdarm
B
twaalfvingerige darm
C
endeldarm
D
blinde darm

Slide 19 - Quizvraag

Slide 20 - Video