Voeding bij diabetes

Gezonde voeding bij diabetes
1 / 11
volgende
Slide 1: Tekstslide
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 11 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Gezonde voeding bij diabetes

Slide 1 - Tekstslide

Leervragen/leerdoelen
  • Welke 2 soorten diabetes ken je en wat is het verschil
  • Waaruit bestaat gezonde voeding m.b.t. diabetes
  • Wat is  het verschil tussen en hypoglykemie en een hyperglykemie
  • Welke voedingsmiddelen kun je inzetten bij hypoglykemie

Slide 2 - Tekstslide

Hoe zat het ook alweer?
  • Wat is diabetes?
  • Welke hormonen regelen de bloedsuikerspiegel?
  •  Waar wordt insuline aangemaakt?

Slide 3 - Tekstslide

Bloedsuiker spiegel

Slide 4 - Tekstslide

Voedingsstoffen
Koolhydraten spelen belangrijke rol bij diabetes
Langzame en snelle koolhydraten
Koolhydraten zijn zetmeel, suikers en vezels

Slide 5 - Tekstslide

Koolhydraten
Langzame koolhydraten: volkoren producten, zilverliesrijst, quinoa, groenten, boekweit, noten, zaden en peulvruchten. 

Snelle koolhydraten: koek en snoep en in tarweproducten zoals wit brood, witte rijst, vruchtensap en honing

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Hoeveelheid koolhydraten
40 - 70% van je energie uit koolhydraten
Hoeveelheid afhankelijk van dagelijkse activiteit, gewicht, medicatie en bloedsuikers

Slide 8 - Tekstslide

Vetten
Bouwstof voor ons lichaam
Helpt bij opname van vit A, D, E en K
Verzadigd vet: verhoogt cholesterol, zit in koek/snoep en dierlijke producten
Onverzadigd vet: zit in vis, noten, plantaardige olie, vloeibare margarine en avocado

Slide 9 - Tekstslide

Eiwitten
Bouwstof die omgezet kan worden in koolhydraten
Dierlijke eiwitten geven meer bouwstof als plantaardige eiwitten
Eiwitten geven langer een vol gevoel
Piek in bloedsuiker komt later als bij eten van koolhydraten 

Slide 10 - Tekstslide

Evaluatie:
Hoe ziet een dagmenu er uit? 
Zijn de leervragen beantwoordt?


Slide 11 - Tekstslide