Stadsbewoners en stapelmarkt
*Nederlandse economie van handel en nijverheid.
*De boeren konden de inwoners niet meer van genoeg voedsel voorzien --> graan importeren uit de Oostzee
* Opgeslagen in graanpakhuizen
* Amsterdam verkocht dit als er tekort was aan andere landen.
* Bij graan uit oosten, meteen ijzer/hout uit Zweden.