4-3 Voeding en leefstijl

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Tijd tot start instructie

Welkom klas 3!

Ga alvast op je eigen plek zitten met je spullen

Deze les...

Lesdoelen

Terugblik

Instructie

Opdrachten maken

Afronding

Lesdoelen

Aan het einde van de les kun je de schijf van 5 uitleggen.

Aan het einde van de les kun je uitleggen wat energie behoefte is.

De vorige les

Koolhydraten zijn:

1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen

Deze voedingsstof zorgt dat je beter kunt poepen

1. Koolhydraten
2. Mineralen
3. Voedingsvezels

Deze vetten zijn minder gezond voor je

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

Start van de nieuwe stof

De schijf van 5

1. Eet variërend.

2. Eet niet teveel en beweeg voldoende.

3. Eet weinig verzadigd vet.

4. Eet veel groente, fruit en volkorenbrood.

5. Ga veilig met je voedsel om.

Welke 5 tips worden er gegeven bij de schijf van 5?

1. Eet gevarieerd.

2. Eet niet teveel en beweeg voldoende.

3. Eet weinig verzadigd vet.

4. Eet veel groenten, fruit en volkorenbrood.

5. Ga veilig met je voedsel om.

Wat houdt dit in?

Energiebehoefte

Energiebehoefte = hoeveel energie heb je nodig.

Stofwisseling in rust = grondstofwisseling

Energie in voedsel = kilocalorie of kcal

60kg

Grondstofwisseling

De grondstofwisseling is afhankelijk van:

• Geslacht
• Leeftijd
• Lengte
• Lichaamsgewicht
• Milieutemperatuur

Joule / Calorie

Joule is de eenheid van energie 

Joule kan je omrekenen naar calorie (en andersom)

1 calorie = 4,2 joule

Joule / calorie

Er wordt echter nooit gerekend met joule of calorie

Wel met kilojoule & kilocalorie

Kilojoule (kJ)
Kilocalorie (kcal)

Energie meten

De maat om energie aan te geven:

• Joule  (1KJ = 1000 Joule)
• Calorie (1Kcal = 1000 Calorieën)
  
  

1 Calorie = 4,2 Joule

Van Calorie naar Joule = X 4,2

Van Joule naar Calorie= : 4,2

BMI

BMI= Body Mass Index (BMI) 

Hoe geven we energie in voeding aan?

Hoe geven we energie in voeding aan?

Kilocalorieën of kcal 

Waarom is de schijf van 5 belangrijk?

1. Om gezond en gevarieerd te eten
2. Om uit te zoeken wat je wel lekker vindt
3. Om gezond en ongezond te eten
4. Om ongezond te eten

Uit welk vak van de Schijf van 5 heb je het minste nodig?

1. Drinken
2. Boter en olie
3. Zuivel, noten en vis
4. Brood, aardappelen en graanproducten

Regel 1 van de schijf van 5 is

1. eet weinig vet
2. eet niet te veel
3. beweeg voldoende
4. eet gevarieerd

Wat zit de er in de grootste schijf van de schijf van 5?

1. Vetten en oliën
2. Zuivel
3. Water
4. Groente en fruit

Welk deel van de schijf van 5 bevat veel vitaminen

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Roze

Welk deel van de schijf van 5 bevat veel koolhydraten

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Roze

Opdrachten

Opdrachten: 19 t/m 28

Afsluiting en evaluatie

HW: Afmaken opdrachten: 19 t/m 28

Leer de aantekeningen en oefen met deze LessonUp.

Wat kun jij nu vertellen over jouw energiebehoefte?

Extra oefenen ..

Bekijk het filmpje.

Sleep de voedingsmiddelen naar het juiste vak in de schijf van 5.

je kan met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Groen

Oranje

Roze

Blauw

Geel

Salami

Bananen

Eieren

Appels

Margarine

Thee

Granenkoekjes

Toastjes

Aardappelen

Pasta

Kwark

Rodekool

Wat vind jij na het lezen van vorige tekst?

Sleep het hondje naar het antwoord dat het beste bij je past

Zie je, honden hebben het een stuk beter dan vroeger. Maar of ik met mijn hond meteen naar de dierenarts zou gaan, dat weet ik niet. Dat is toch best duur?

Het is goed dat we steeds meer leren over gezonde voeding voor mensen én dieren. Zo kunnen we allemaal langer en gezonder leven.

 Fijn dat dieren steeds langer leven. Duurder voedsel en een bezoek aan de dierenarts heb ik daar wel voor over

 Mooi dat voedsel voor dieren nu zo gezond is. En het is ook nog eens makkelijker dan vlees of botten. Dat maakt zo’n rotzooi in huis.

Welke adviezen voor gezonde voeding hebben te maken met voedingsvezel? 

Waar

Niet waar

eet veel groente en fruit

eet producten met onverzadigd vet

Eet meer plantaardig en minder vlees

Eet vooral volkoren

Drink dorstlessers zonder suiker

Niet te veel en niet te vaak

Wat is jouw BMI?
Welke kleur hoort daarbij?

Op Naura woont een jongen van 13 jaar.
Hij is 1,57 m lang en weegt 65 kg.
Bereken zijn BMI (let op : schrijf je berekening + antwoord in 1 decimaal op).
Is deze jongen goed op gewicht of heeft hij onder- of overgewicht?
Leg je antwoord uit mbv de tabel.

Hoe kun je gezond blijven als je kijkt naar voeding en beweging?
Schrijf zo op
Voeding: ......
Beweging: ......

Examenvraag: Vitamine D is nodig om calcium uit je voeding op te nemen. Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D. Het lichaam kan namelijk onder invloed van zonlicht in de huid zelf vitamine D aanmaken.

Waarom is het voor kinderen gezond om veel buiten te spelen?