leerdoelen periode 5

DE LEERDOELEN 
KEN JIJ DE LEERDOELEN VAN PERIODE 5?

Een les met jullie eigen ingestuurde vragen!
1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokMBOStudiejaar 2

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen en tekstslide.

Onderdelen in deze les

DE LEERDOELEN 
KEN JIJ DE LEERDOELEN VAN PERIODE 5?

Een les met jullie eigen ingestuurde vragen!

Slide 1 - Tekstslide

Welke kennisgerichte leerdoelen zijn er in periode 5

Slide 2 - Woordweb

Welke praktijkgerichte leerdoelen zijn er in periode 5

Slide 3 - Woordweb

Romaysa
Wat betekent de term allergeniciteit?
A
Het vermogen om de kracht te hebben om Allergische reacties op te wekken.
B
Dat je een elektrische schok krijgt van een voedingsstof
C
Geen idee
D
Dat je juist heel goed tegen de stof kunt

Slide 4 - Quizvraag

Romaysa
Wat is een puntbesmetting
A
geen idee
B
dat er alergenen zitten op het punt van je mes
C
Hetzelfde als kruisbesmetting
D
Als er plaatselijk een hoge concentratie van allergene eiwitten voorkomt.

Slide 5 - Quizvraag

Bradley
Wat zijn binnenlandse en buitenlandse gedistilleerde dranken?

Slide 6 - Open vraag

Wendy
Leg het destillatie proces uit en wat is destilleren:

Slide 7 - Open vraag

Bradley
Waar moet je rekening mee houden als iemand een allergie heeft?

Slide 8 - Open vraag

Kiaro: Je somt minimaal 7 van de 14 belangrijkste allergenen op:

Slide 9 - Woordweb

Amber:
Wat is binnenlands gedistilleerd? geef een voorbeeld

Slide 10 - Open vraag

Geef zoveel mogelijk destillaten op basis van Fruit

Slide 11 - Woordweb

Wat is de grondstof van Rum
A
graan
B
hard fruit
C
Melasse
D
tropisch fruit

Slide 12 - Quizvraag

geef zoveel mogelijk destillaten van graan

Slide 13 - Woordweb

Tequila is gemaakt van
A
Limoen
B
Zout
C
Suiker
D
Agave

Slide 14 - Quizvraag

Welke glazen ken je waarin gedestilleerde dranken kunnen worden geschonken

Slide 15 - Open vraag

welke vis is een platvis
A
Haring
B
tonijn
C
Tong
D
zalm

Slide 16 - Quizvraag

bier: IPA staat voor
A
Indian pale amber
B
Indian product ale
C
Indian pale ale
D
een soort bockbier

Slide 17 - Quizvraag

Wat weet je over eten en geloofsovertuiging

Slide 18 - Woordweb

Bockbier is een
A
Seizoenbier
B
alcohol vrij bier
C
geel bier
D
wordt het hele jaar gebrouwen

Slide 19 - Quizvraag

geef de 6 voedingstoffen

Slide 20 - Open vraag

wat is een schelpdier
A
garnaal
B
coquilles
C
kreeft
D
langoustine

Slide 21 - Quizvraag

Wat weet je over functie van de 6 voedingsstoffen

Slide 22 - Woordweb

Welke rondvissen ken jij?

Slide 23 - Open vraag

Welke bereidingstechnieken ken jij?

Slide 24 - Open vraag

aan welke leerdoelen ga jij nog werken

Slide 25 - Woordweb

welke leerdoelen beheers jij al

Slide 26 - Woordweb