Distilleren

Sterke drank

Schenken van drank

Welke regels ken je over het schenken van dranken?

Noteer er twee.

Waar wordt alchol van gemaakt?

Wat is alcohol?

Natuurproduct  gisting met schimmels van gerst, aardappelen of druiven of ander fruit. Gisting stopt bij 15%

Destileren (verhitten) 

In bier zit 5% alcohol, in wijn 12% en in gedistilleerd, zoals jenever 35%.

Alcohol is een heldere en kleurloze vloeistof, zonder smaak.

De rest van de alcoholhoudende drank bestaat uit water en stoffen die smaak aan de drank geven. 

Er zijn drie soorten alcoholhoudende dranken: bier, wijn en sterke drank. (mixdrankjes) 

Alcohol

                                                  Twee groepen

      Zwak alcoholhoudend                         Sterk alcoholhoudend

                      15%                                                                     15 %

Beschrijf in je eigen woorden
de stappen van het distilleren.

Sterke drank dat in Nederland is gedistilleerd

Opdracht

Beschrijf de volgende vier Binnenlands gedistilleerde dranken

Jonge jenever

Oude jenever

Korenwijn

Vieux

Waar wordt het van gemaakt, geschiedenis ?

Wat is het % alchohol?

In welk glas wordt het geschonken?

Bekende merken.

Noem nog 5 andere binnenlands gedistilleerd?

Terug om 14.15 uur

Volgende week Rum, Gin en Vodka

Buitenlands gedistilleerd