zo eet je gezond

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Welkom

Martijn	Dana
Ruben VW

Sebstiaan	Jazmane
Arne	Julian T

docent

Esther vd P	Huib
Esther N	Stijn

charissa	Maurice
Ruben E	Lauren - Ann

Esmee J	Roelof-jan
Daniël	Eveline

carmen	jochem
julian M	carmen

Vera	Stef
Esmee P	Mitchell

neem plaats op je plek.

Pak je spullen voor je

- Laptop

- etui 

Zo eet je gezond

Lesdoel

• het verschil uitleggen tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen.
  
• benoemen welke voedingsstoffen het lichaam nodig heeft.
  
• de belangrijkste functies van voedingsstoffen voor het lichaam weergeven.
  
• uitleggen wat gezond eten is met behulp van de Schijf van Vijf.
  
• een onderbouwing geven waarom gevarieerd eten belangrijk is.
  
• in grote lijnen aangeven hoeveel zij of hij elke dag zou moeten eten. 

Je lichaam een motor

Wat zijn voedingsmiddelen?

Wat zijn voedingstoffen?

Voedingstoffen zijn:

• koolhydraten
• vetten
• eiwitten
• vitamines
•  mineralen

Je kan er niet 1 missen

Koolhydraten

• Geven  energie
• De belangrijkste soorten zijn zetmeel, suikers en vezels
• Vezels zijn goed tegen ziekten & geven een vol gevoel.
• Vezels helpen ook bij het Poepen!

Vet

•  geeft  energie
• beschermt je organen
• verzadigd vet, dan heb je later meer kans op hart- en vaatziekten (Hard)
• onverzadigd vet binnen, dan heb je juist minder kans op hart- en vaatziekten (zacht/Vloeibaar)

Eiwitten

bouwstenen van je lijf

boodschapper EIWIT

Energie leverende stof

ik zit vol

Vitamines en mineralen

•  zijn onmisbaar voor je gezondheid 
• In je
  lichaam regelen vitamines en mineralen ontzettend veel.
• 13 vitamines en 15 mineralen 

• Alle voedingsstoffen binnen?

• Groente en fruit
  
• Smeer- en bereidingsvetten
  
• Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel
  
• Brood, graanproducten en aardappelen
  
• Dranken
• al het andere valt buiten de schijf van vijf

Aan het werk 

• Maken Hfst -->  zo eet je gezond
• Praktische opdracht.. Weekmenu samenstellen a.d.h.v de schijf van Vijf

Document is te vinden in

teams--> klas2t-->mens en dienstverlening-->Periode 1