Les 2 Anorexia en Boulima BG2 Periode 3

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

BG2

Periode 3

Portfolio opdrachten BG2 

Waar denk je aan bij het woord EETSTOORNIS?

Anorexia Nervosa

- gewichtsverlies

- doen alsof je eet, maar eigenlijk niet eten

- angst hebben om aan te komen

- gedrag vertonen om gewichtstoename te voorkomen

- Steeds meer bezig zijn met afvallen

- overmatig sporten of bewegen, overgeven of het gebruik van

   laxeermiddelen

- liever niet eten als er andere mensen in de buurt zijn

Kenmerken Anorexia Nervosa

- Onnodig zorgen maken over het gewicht

- negatief zelfbeeld

- Onzeker zijn

- nadruk op uiterlijk en gewicht tijdens opgroeien

- uitvoeren van sport waarbij gewicht en uiterlijk een rol speelt

- Onnodig zorgen maken over het gewicht

- negatief zelfbeeld

- Onzeker zijn

- nadruk op uiterlijk en gewicht tijdens opgroeien

- uitvoeren van sport waarbij gewicht en uiterlijk

   een rol speelt

Hoe kan je anorexia ontwikkelen

Wat zijn de gevolgen van anorexia?

Verschil anorexia en boulimia?

Wat komt vaker voor?

1. Boulimia
2. Anorexia

Wat is een kenmerk van BOULIMIA?

1. Eten uitspugen
2. NIET of weinig eten
3. Eetbuien
4. gewichtsverlies

Waarom maakt je lichaam donshaartjes aan?

1. Omdat je te veel vet eet
2. Omdat je vet verliest
3. Omdat je te weinig vitamines krijgt
4. Om lichaamstemperatuur te behouden

Bij welke doelgroep komt BOULIMIA het meest voor?

1. 25-35 jaar
2. 14-24 jaar
3. 11-16 jaar
4. 35-60 jaar

Portfolio opdrachten BG2 

Les 2	Casus 1 t/m 3 + Kookboek & begroting
Les 3	Casus 4 t/m 6 + Kookboek & begroting
Les 4	Casus 7 t/m 10 + Kookboek & begroting
Les 5	Casus 11 t/m 14 + Kookboek & begroting
Les 6	Casus 15 t/m 17 + Kookboek & begroting
les 7	Werken aan presentatie, kookboek + begroting van alle recepten
Les 8	Eindpresentaties kookboek (3 recepten uitdiepen)