Thema 12 Basisstof 2

Thema 12, basisstof 2
5 minuten opstarten
Zometeen komt de uitleg, zorg ervoor dat je mee kan schrijven!
timer
5:00
1 / 15
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

In deze les zitten 15 slides, met tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 120 min

Onderdelen in deze les

Thema 12, basisstof 2
5 minuten opstarten
Zometeen komt de uitleg, zorg ervoor dat je mee kan schrijven!
timer
5:00

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we vandaag doen?
 opstarten
Herhaling basisstof 1
 Leerdoelen
Uitleg basisstof 2
 zelfstandig aan de slag 
afsluiten

Slide 2 - Tekstslide

Herhaling
  • Op welke manieren conserveren wij voedsel?
  • Hoe wordt de groei van bacteriën en schimmels geremd?
  • Bij drogen?
  • Bij luchtdicht verpakken?

Slide 3 - Tekstslide

De leerdoelen basisstof 1
  • Ik kan uitleggen wat voedingsmiddelen zijn
  • Ik weet welke 4 functies voedingsstoffen in het lichaam kunnen vervullen en deze uitleggen
  • Ik weet welke 6 voedingsstoffen er zijn en kan hun primaire functie benoemen
  • Ik weet de indicator voor zetmeel

Slide 4 - Tekstslide

Voedingsstoffen
  • 4 functies:
  • Bouwstof
  • Brandstof
  • Reservestof
  • Beschermende stof

Slide 5 - Tekstslide

Voedingsmiddelen
  • Alles wat je eet of drinkt
  • Plantaardig of dierlijk
  • Zuivel?
  • Wat zijn de nadelen/voordelen van dierlijke producten?

Slide 6 - Tekstslide

Eiwitten
  • Bouwstoffen: groei en ontwikkeling van je lichaam
  • het maken van nieuwe en sterkere cellen
  • Overige: brandstof

Slide 7 - Tekstslide

koolhydraten
  • Vooral brandstoffen: levert energie voor je lichaam (glucose)
  • Ook als bouw- en reservestof
  • Glucose en glycogeen 

Slide 8 - Tekstslide

vetten
  • Brandstof, bouwstof en reservestof
  • Reservestof: Niet direct nodig als bouw/brandstof dus wordt opgeslagen

Slide 9 - Tekstslide

Water
  • 60% van jouw lichaam
  • Belangrijke bouwstof
  • Vervoer van stoffen

Slide 10 - Tekstslide

mineralen
  • Ookwel zouten
  • Bouwstof en beschermende stof
  • beschermende stof: helpt je immuunsysteem 

Slide 11 - Tekstslide

vitaminen
  • Bouwstof of beschermende stof
  • Niet te veel!

Slide 12 - Tekstslide

Indicator
  • Sommige voedingsstoffen kun je aantonen met een indicator
  • Dan krijgen ze een duidelijke kleur
  • Voor zetmeel --> joodoplossing

Slide 13 - Tekstslide

Zelfstandig aan de slag
Eerste 10 minuten in stilte zelfstandig
Tweede 10 minuten mag je overleggen
Bezig t/m met basisstof 2 van thema 4
Klaar? werk de leerdoelen uit:
-Ik kan uitleggen wat voedingsmiddelen zijn
-Ik weet welke 4 functies voedingsstoffen in het lichaam kunnen vervullen en deze uitleggen
-Ik weet welke 6 voedingsstoffen er zijn en kan hun primaire functie benoemen

timer
10:00

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video