H2C Biotechnologie 5.8

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, mavo
• Leerjaar 2

5.8 = Les over biotechnologie 

lees in TB op blz. 59-60 doelstelling 11

Ik controleer dan intussen het huiswerk

Lesdoelen:

Ik kan voorbeelden van toepassingen van biotechnologie noemen...... Zoals:

Ik kan een voedingsmiddel noemen waarvoor gist of een bacterie is gebruikt.

Ik kan uitleggen wat genetische modificatie is.

Ik weet dat biotechnologie wordt toegepast bij de productie van voedsel, geneesmiddelen, hormonen en enzymen. 

Wat vind jij van biotechnologie?

Biotechnologie 

Technieken waarbij organismen worden gebruikt om producten te maken voor de mens.

Dit wordt al eeuwen lang toegepast !

--> vooral in/bij voedingsmiddelen.

Gisten en bacteriën

-Gisten (zijn schimmels) worden gebruikt voor het maken van  brood en bier. het brood gaat dan rijzen -> wordt luchtiger --> minder zwaar op de maag.

-Bacteriën worden gebruikt om bijv. yoghurt te maken, die zorgen voor de zure smaak.

Het genotype van organismen wordt hierbij niet veranderd!

Gist

Bacterie 

Brood 

Bier

Wijn

Yoghurt

Zuurkool

Genetische modificatie 

Recombinant DNA-technieken = nieuwe erfelijke informatie toevoegen aan een organisme.

Gewenste eigenschappen toevoegen = genetische modificatie

Een voorbeeld daarvan is dat er insuline uit bacteriën kan worden gehaald, doordat die bacteriën een gen voor het produceren van insuline hebben uit de mens.

Voordelen genetische modificatie 

- Hogere voedselopbrengst

- Gewassen worden milieuvriendelijker

- Ziekten behandelen

Nadelen genetische modificatie

- Mens heeft geen recht om erfelijke informatie van organismen te veranderen

- Nieuwe organismen worden 'gemaakt'

- Angst voor schade aan de natuur

DNA-test

DNA van een organisme in kaart brengen

Belangrijk voor misdaadbestrijding of opsporen erfelijke ziekten.

Is biotechnologie een positief iets?

Ja, het is nuttig voor de mens

Ja, maar we moeten er wel voorzichtig mee zijn

Nee, het is niet goed om dit te gebruiken

Geef een argument waarom je bij de vorige vraag dat antwoord koos

VRAGEN?

Ga nu online aan de slag:

van hoofdstuk 5

van basisstof/paragraaf 8

opdrachten 26 t/m 28.....

klaar = begin alvast aan de TEST JEZELF 

ga nu verder met uitleggen argumenten voor de evolutietheorie