3.5 - Schimmels (hv1)

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Thema 3 - Ordening

Havo/VWO 1

Thema 3 - Ordening

3.1 - Steeds kleinere groepen

3.2 - Overeenkomst en verwantschap

3.3 - Dieren

3.4 - Planten

3.5 - Schimmels

3.6 - Bacteriën

3.7 - Gewervelden (VWO)

Thema 3 - Ordening

3.4 - Planten

Herhaling

Thema 3 - Ordening

3.5 - Schimmels

Doelen van deze paragraaf

Je kunt kenmerken van schimmels noemen

Je kunt uitleggen dat schimmels zowel nuttig als schadelijk kunnen zijn

Je kunt voorbeelden van nuttige en schadelijke schimmels noemen

Schimmels zijn eencellig of veelcellig

Eencellig: gist

voortplanten door deling, zie je aan een knop

Veelcellig: schimmeldraden

voortplanting door sporen, komen uit een paddenstoel of aan het uiteinde van een schimmeldraad.

Nuttig of schadelijk

Eten bederft door schimmels (bijv. brood en fruit)

Eten wordt gemaakt door schimmels (schimmelkaas en brood)

Gebruiken schimmels (en bacteriën): 

Biotechnologie

Vragen?

Aan het werk

Maken:

Blad schimmels

Hoofdgroep: 

- Prokaryoot/Eukaryoot

Rijk:

Planten/Schimmels/ Bacteriën/ dieren

Leefomgeving: 

Planten/water/grond/ dieren

Voortplanting: Deling of sporen

Voedsel voorbeelden:

Op welk voedsel groeit het?

Celkenmerken:

Welke celonderdelen heeft deze schimmel in zijn cellen?

Voorbeelden schimmels

Parasieten: Cordyceps militaris, Cordyceps ignota

Champignons: Agaricus bisporus

Oesterzwam: Pleurotus ostreatus

Shiitake:  Lentinula edodes

Bakkersgist:  Saccharomyces cerevisiae

Penseelschimmel: Penicillium chrysogenum, Penicillium candidum

Kwastschimmel: Aspergillus flavus, Aspergillus oryzae

Wintertruffel: Tuber melanosporum