§7.2 en 7.3 Energie / bouwen les 5

§7.2 - Energie
1 / 49
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

In deze les zitten 49 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

Onderdelen in deze les

§7.2 - Energie

Slide 1 - Tekstslide

Programma
  • Huiswerk
  • Leerdoelen

  • Uitleg
  • Opdracht/werkvorm
  • Afsluiting
  • Tijd over? Aan de slag

Slide 2 - Tekstslide

Huiswerk (=weektaak)
Leer §7.1; maak opdr. 12, 16, 18 (blz. 11-14).
Leer §7.2 (blz. 15); maak opdr. 2, 5 (blz. 18).
Kijk de opdrachten goed na en verbeter waar nodig met een andere kleur pen. Maak de voorbereidingsopdracht van het practicum.

Slide 3 - Tekstslide

Vragen over de vorige les en/of het huiswerk?

Slide 4 - Tekstslide

Wat heb je onthouden §7.1?

Slide 5 - Open vraag

Van welke 3 dingen hangt je eetgewoonte af?

Slide 6 - Open vraag

Energierijke stoffen
Bouwstoffen
Beschermende stoffen

suiker

zetmeel
vetten
eiwitten
mineralen
vitaminen
vetten
mineralen
water

Slide 7 - Sleepvraag

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?
A
voor de smaak
B
voor het kauwen
C
voor de darmen
D
voor het slikken

Slide 8 - Quizvraag

Conserveringsmiddelen vind je vaak terug op de verpakking als een...
A
E-nummer
B
B-nummer
C
C-nummer
D
A-nummer

Slide 9 - Quizvraag

Leerdoelen 7.2
Ik kan 
...uitleggen hoeveel energie je ongeveer nodig hebt. 
...het belang van de BMI toelichten
 ...vertellen waarom je matig moet zijn met vet en met suiker.
… vertellen hoeveel je van de verschillende bouwstoffen nodig hebt en waarvoor.

Slide 10 - Tekstslide

Gezond gewicht
  • Hoeveel energie je nodig hebt, hangt van 3 dingen af;
  1. Leeftijd
  2. Geslacht
  3. Activiteit

  • Hoeveelheid energie geef je aan in kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal). 1 kJ = 0,23 kcal.

Slide 11 - Tekstslide

0

Slide 12 - Video

(On)gezond gewicht
Ondergewicht

Overgewicht

Slide 13 - Tekstslide

Suiker in voedingsmiddelen

Slide 14 - Tekstslide

Wat zijn de gevolgen van ongezonde voeding?

Slide 15 - Woordweb

Opdracht
Zoek het tekstboek op wat de gevolgen zijn voor je lichaam van te veel suiker en te veel vet. Schrijf dit op.

Zorg dat je het uit kunt leggen aan je klasgenoten!

Slide 16 - Tekstslide

Typ jullie antwoord over ;-)

Slide 17 - Open vraag

0

Slide 18 - Video

Terugblik
Ik kan uitleggen wat en hoeveel ik moet eten om voldoende energie te krijgen.

Slide 19 - Tekstslide

Ik kan uitleggen wat en hoeveel ik moet eten om voldoende energie te krijgen.
A
Dat kan ik!
B
Dat lukt met hulp van mijn tekstboek.
C
Ik wil extra uitleg bij KWT.
D
Ik heb geen idee waar het over gaat.

Slide 20 - Quizvraag

1. Wat vond je deze les het interessantste om te weten te komen?
2. Wat wil je nog weten?
3. Waar heb je nog een vraag over?

Slide 21 - Open vraag

Ik vond deze les....
😒🙁😐🙂😃

Slide 22 - Poll

Volgende les

§7.3 - Bouwen en beschermen

Slide 23 - Tekstslide

Aan het werk
- Werken aan de weektaak
- Begrippenlijst maken
- Samenvatten/Mindmap maken
- Oefenen op www.biologiepagina.nl

Slide 24 - Tekstslide

Te veel suiker
  • Eet je veel zoete voedingsmiddelen? Dan heb je sneller kans op tandbederf (cariës).

  • Bacteriën zetten de suikers om in een zuur.

Slide 25 - Tekstslide

Te veel suiker
  • Poets met een tandpasta waar fluor in zit, fluor maakt het tandglazuur sterker.

  • Je verwijderd ook tandplak (kleverig laagje van bacteriën en voedselresten).

Slide 26 - Tekstslide

Te veel vet
  • Als je jarenlang veel vette producten eet, neemt het cholesterolgehalte in het bloed toe. 

  • Cholesterol is een vetachtige stof.

  • Wanneer je veel vet binnen krijgt, hoopt cholesterol zich op in de bloedvaten.

Slide 27 - Tekstslide

Cholesterol vernauwt bloedvaten

Slide 28 - Tekstslide

Cholesterol vernauwt bloedvaten

Slide 29 - Tekstslide

7. 3 Bouwstoffen

Slide 30 - Tekstslide

Slide 31 - Tekstslide

Groei  --> meer cellen
Nodig: water, eiwitten, mineralen en vetten

Herstel -->  nieuwe cellen
  • Huidcel (leeft maar 14-20 dagen)
  • Botcel: calcium + fosfor
  • Bloedcel: ijzer

Waarom bouwstoffen?

Slide 32 - Tekstslide

Functie eiwitten:
  • Opbouw weefsel
  • Opvulling (stevigheid) tussen de organen
  • Transport in bloed en cellen
  • Regeling van processen
Bouwstoffen

Slide 33 - Tekstslide

Wat zijn eiwitten?

Slide 34 - Tekstslide

Bescherming tegen beschadiging of ziekte

ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
--> ipv eenzijdig eten
Te weinig vitaminen: 
  • Vit A = nachtblindheid
  • Vit D = kromme botten en gewrichten



Beschermende stoffen

Slide 35 - Tekstslide








Een volwassene groeit niet meer. Waarom is het toch belangrijk dat hij voldoende bouwstoffen binnen krijgt?

Slide 36 - Tekstslide


Gebreksziekte:

ontstaat door een langdurig gebrek aan bepaalde mineralen of vitaminen. Dan kom je dus voor een langere tijd niet aan de ADH.

Er volgen nu  enkele voorbeelden:

Slide 37 - Tekstslide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
- (nacht)blindheid                       vitamine A
- troebel hoornvlies








Slide 38 - Tekstslide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
scheurbuik                                    vitamine C








Slide 39 - Tekstslide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D








Slide 40 - Tekstslide

gebreksziekte:                         gebrek aan:
Beriberi                                          Vitamine B1

Slide 41 - Tekstslide

Afwijkend eetgedrag
Kan leiden tot eetstoornissen: 
  • Anorexia nervosa: teveel willen afvallen
  • Boulimia nervosa: teveel eten, maar ook weer uitspugen

Belangrijkste gevolgen =
tekort aan voedingsstoffen


Slide 42 - Tekstslide

Slide 43 - Video

Slide 44 - Tekstslide

Slide 45 - Tekstslide

Slide 46 - Tekstslide

Slide 47 - Tekstslide

Slide 48 - Tekstslide

Slide 49 - Tekstslide