Quiz - spijsvertering - 13 december 2023

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 2

Spijsvertering

Functies spijsvertering

• Voedsel opnemen (via de mond)
  
• Voedsel fijnmaken (kauwen)
  
• Voedsel vervoeren (door spierbewegingen)
  
• Voedsel afbreken en verteren (door verteringssappen en spierbewegingen)
  
• Voedingsstoffen voor de lichaamscellen afgeven aan het bloed ( via wand dunne darm)
  
• Onverteerbare voedselbestanddelen afvoeren (anus)
  

Mond

• Kauwen
• Speeksel
• Huig
• Strottenhoofd
• Strottenklepje

Slokdarm

• Spieren die samentrekken en ontspannen -> peristaltiek
• Zorgt voor voedseltransport
• Verbinding tussen mond en maag
  
  
• Enige functie: Vervoer van voedsel van mond naar maag

Maag

• Elastische gespierde zak
• Kan uitzetten en krimpen
• Bewaren voedsel totdat het naar de darmen kan

Functies:

• Verder kneden en fijnmaken van voedsel
• Afbreken van eiwitten en vetten
• Doden van bacteriën

Twaalfvingerige darm

• Bovenste gedeelte van de dunne darm
  
• Even lang als 12 vingers (+/- 30 cm)
  
•  Voedsel wordt verder verteerd
  

+ sap uit alvleesklier

+ galsap uit de lever

• Galsap verdeelt vet in kleine druppeltjes
  
• Na inwerking van de sappen is het voedsel verdeeld in de kleinst mogelijke deeltjes. Dit is nodig voor opname in het bloed.
  

Darmen

Dunne darm:

• Kan tot wel 5 tot 6 meter lang zijn
  
• Bestaat uit darmvlokken aan de binnenzijde (geplooid slijmvlies)
  
• In elke darmvlok zit een bloedvat (haarvat) deze nemen de voedingsstoffen op
  
• De voedingsstoffen gaan via het bloed van de dunne darm -> poortader -> lever
  

Dikke darm:

• Ongeveer 1,5 meter lang. Bestaat uit blinde darm, dikke darm, endeldarm
• Veel bacteriën (Darmflora) -> belangrijk bij afbreekproces schadelijke bacteriën
  
• Laatste voedingsstoffen worden opgenomen
  
• Er wordt veel vocht onttrokken, dus de voedselbrij wordt dikker en er wordt slijm toegevoegd
• Overgebleven voedselbrij wordt naar de endeldarm vervoerd (met aan het einde de anus

Endeldarm en anus

• Verzamelplaats voor ontlasting
  
• Spieren worden in reflex samengetrokken (ontlasting verlaat lichaam via anus)
  
• Anus wordt afgesloten met kringspier
  

Lever

• Bestaat uit een rechter- en een linkerkwab, allemaal kleine leverkwabjes met daarin levercellen.
  
• Functioneert als een chemische fabriek. Neemt voedingsstoffen uit het bloed op, geven stoffen af.
• Opslagplaats voor energie, vitaminen, vetten, eiwitten en metalen.
  
• Geeft suiker af aan het bloed als het lichaam het nodig heeft
  
• Vormt gal. Galvloeistof helpt bij het oplossen van vetten. Gal wordt in de galblaas opgeslagen.
  
• Zet eiwitten om in bruikbare eiwitten voor afweer van het lichaam en bloedstolling
  
• Maakt giftige stoffen onschadelijk. Zet schadelijke stoffen om in minder schadelijke stoffen. (medicijnen, alcohol, drugs)
  

Alvleesklier

• Scheidt alvleeskliersap af om eiwitten, vetten en zetmeel te verteren & schakelt zuur van de maag uit.
  
• Scheidt hormonen insuline en glucagon af. Regelen bloedsuikerspiegel in lichaam.
  

Opdracht

https://www.anatomie-online.nl/spijsvertering-organenquiz.html

Een ander woord voor stofwisseling

1. Anabolisme
2. Katabolisme
3. Metobolisme
4. Homeostase

De belangrijkste bouwstoffen voor het menselijk lichaam zijn?

1. Vetten, water en koolhydraten
2. Water, suikers en mineralen
3. Mineralen, water en eiwitten
4. Vetten, suikers en koolhydraten

Hoeveel elementen heeft het blijvende gebit?

1. 16
2. 20
3. 24
4. 32

Wat is de functie van het enzym lipase

1. Vetten verteren
2. Zetmeel verteren
3. eiwitten verteren
4. natriumbicarbonaat neutraliseren

Vitamine K heb je nodig voor de bloedstolling?

1. Juist
2. Onjuist

De alvleesklier en de galbuis monden uit in de Papil van Vater

1. Juist
2. Onjuist

De dunne darm bestaat uit?

1. Twaalfvingerige darm, dunne darm en endeldarm
2. Twaalfvingerige darm, appendix en endeldarm
3. Twaalfvingerige darm, nuchtere darm en kronkeldarm
4. Twaalfvingerige darm, nuchtere darm en endeldarm

Warmteproductie is een functie van de lever

1. Juist
2. Onjuist

De endocriene functie van de alvleesklier bestaat uit de afgifte van hormonen

1. Renine en insuline
2. Insuline en aldosteron
3. Insuline en glucagon
4. Glucagon en aldosteron

De ring van Waldeyer is?

1. Lymfatisch weefsel in dikke darm
2. Lymfatisch weefsel in keelholte
3. Lymfatisch weefsel in maag
4. Lymfatisch weefsel in dunne darm

Grip op de leerstof van spijvertering?

0100