LES 7 - BlissBalls - Verpakking

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Welkom in de les

In de telefoonbak

In de kast

Welkom in de les

Planning GZW3

 

• vrijdag Blissbalss maken 
• Voedingswaarden opdracht
• vandaag: Verpakking maken
• voorbereiden Etiket / voedingswaarden
• Inleveren 5 foto's verpakking (voor, zij 2x, achter, onderkant)

vandaag:

theorie + vragen grondsoorten

vrijdag voorbereiden : bliss balls maken

nu maken verpakking :

Aan de slag (vrijdag a.s) 

1. Maak de blissbalss volgens het recept.
2. Als de blissballs klaar zijn weeg je ze eerst en daarna doe je ze afgedekt met sticker in de koelkast.
3. Maak alles schoon, vergeet niet de blender/keukenmachine deze moet SUPER schoon en droog zijn!
4. Klaar? Zet alles op de juiste plek volgens de kaart.
5. Daarmee klaar? Laat de docent de eindcheck doen.
6. Keuken goedgekeurd?: Maak de opdracht over voedingswaarden.

Welkom in de les

Een pen 

In de telefoontas

Op de grond

vervolg vrijdag a.s. 

Planning GZW3 

• Blissballs gemaakt
• Voedingswaarden uitrekenen
• Verpakking maken
  
• Etiket en voedingswaarden uitrekenen.  
• Verpakking vullen en foto maken alle zijdes en inleveren Magister.me

Een laptop

Etiket 

• Naam van het product
• Naam en adres van de producent
• Ingrediënten
• Allergenen 
• Houdbaarheidsdatum
• Productiecode (onderscheiden)
• Hoeveelheid (inhoud) kg/L

Voedingswaarden

Bereken de totale voedingswaarden, verwerk dit op een mooie manier en plak deze op je verpakking.

Gebruik je rekenmachine!

Voedingswaarden (berekenen)

In 100 gr. pindakaas zit 48 gr. vet       
Ik gebruik 30 gram pindakaas

48 (gr. vet) : 100 (alles) X 30 (gr pindakaas nodig) = 14,4 gr. vet

Voedingswaarden (berekenen)

In 100 gr. pindakaas zit 28 gr. eiwit       
Ik gebruik 30 gram pindakaas in mijn blissballs 

28 (gr. eiwit) : 100 (alles) X 30 (gr pindakaas nodig) = ..................... gr. eiwit

Vandaag maken :

Verpakking

• Aantrekkelijke kleur 
• Mooi/creatieve logo/naam
• Etiket
• Voedingswaarden
• Verpakking sluit goed aan
• is vastgelijmd met een lijmpistool
• Verpakking sluit (met sticker van bakpapier)