1.1 - voedingsstoffen

Thema 1: Voeding, vertering & verbranding





Basisstof 1 
voedingsstoffen
1 / 37
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

In deze les zitten 37 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

Thema 1: Voeding, vertering & verbranding





Basisstof 1 
voedingsstoffen

Slide 1 - Tekstslide

Vandaag
  • Kennismaking
  • Verwachtingen
  • Uitleg basisstof 1
  • Werktijd
  • Afsluiting 

Slide 2 - Tekstslide

Verwachtingen
  • Je komt op tijd, te laat? briefje.
  • Je hebt je spullen in orde. (boeken, laptop, pen/potlood)
  • Je maakt het huiswerk.
  • Respect voor docent en klasgenoten.

Wat verwachten jullie van mij? 

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Video

Voeding en vertering.

Slide 5 - Woordweb

Leerdoel
Aan het einde van de les:

  • Kun je de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen noemen.


Slide 6 - Tekstslide

Voedingsmiddel
  •  Alles wat je eet of drinkt noem je een voedingsmiddel.

  • Plantaardig of dierlijk.

Slide 7 - Tekstslide

Eieren zijn een plantaardig voedingsmiddel.
A
Waar
B
Niet waar

Slide 8 - Quizvraag

Kipfilet is een dierlijk voedingsmiddel.
A
Waar
B
Niet waar

Slide 9 - Quizvraag

Sojamelk is een dierlijk voedingsmiddel
A
Waar
B
Niet waar

Slide 10 - Quizvraag

Asperges zijn een plantaardig voedingsmiddel.
A
Waar
B
Niet waar

Slide 11 - Quizvraag

Een haring is een dierlijk voedingsmiddel.
A
waar
B
niet waar

Slide 12 - Quizvraag

Plantaardig
Plantaardige voedingsmiddelen zijn afkomstig van planten, hiervoor gebruik je delen van de plant (vrucht, wortel, stengel, bladeren en zaden).

Slide 13 - Tekstslide

Dierlijk
Dierlijke voedingsmiddelen zijn afkomstig van dieren

Dit kan het vlees zijn, maar ook dingen als melk, kaas, eieren en boter. 

Slide 14 - Tekstslide

Voedingsstoffen
In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen, dit zijn de bruikbare bestanddelen (stoffen) van het voedsel.

Je lichaam heeft deze stoffen nodig voor energie en groei

Slide 15 - Tekstslide

Voedingsstoffen
Vier functies van voedingsstoffen:
  •  Brandstof - voor verbranding, geeft energie.
  • Bouwstof - voor groei, ontwikkeling en herstel.
  • Reservestof - voor later, kan een bouw of brandstof worden.
  • Beschermende stof - zorgt dat je niet ziek wordt. 

Slide 16 - Tekstslide

Voedingsvezel
Voedingsvezels zijn stoffen die je NIET kan verteren, toch heb je deze nodig. Ze zorgen namelijk voor een verzadigd (gevoel dat je genoeg hebt gegeten) gevoel.
Ook zorgen ze voor een goede darmwerking. 

Slide 17 - Tekstslide

Voedingsvezels

Slide 18 - Tekstslide

Een voedingsstof die ervoor zorgt dat je niet ziekt wordt is een
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Reservestof
D
Beschermende stof

Slide 19 - Quizvraag

Een reservestof kan alleen als brandstof gebruikt worden
A
Waar
B
Niet waar

Slide 20 - Quizvraag

Welke bewering over voedingsvezels is NIET waar.
A
Zorgen voor goede darmwerking
B
Geven een verzadigd gevoel
C
Geven veel energie
D
Zijn niet verteerbaar

Slide 21 - Quizvraag

Voedingsstoffen
Er zijn 6 groepen voedingsstoffen:
  1. Water
  2. Eiwitten
  3. Koolhydraten
  4. Vetten
  5. Vitamines
  6. Mineralen

Slide 22 - Tekstslide

Water
  • Bouwstof
  •  50 tot 70% van je lichaam is gemaakt van water!

Slide 23 - Tekstslide

Eiwitten
  • Bouwstof
  • Wordt gebruikt om spieren te maken!
  • Te veel aan eiwitten worden gebruikt als brandstof of reservestof. 

Slide 24 - Tekstslide

Koolhydraten
  • Brandstof
  • geven energie
  • te veel aan koolhydraten worden opgeslagen als reservestof. 

Slide 25 - Tekstslide

Vetten
  • Brandstof, bouwstof en reservestof
  • Gezonde en ongezonde vetten 

Slide 26 - Tekstslide

Vitamines
  • beschermende stof en bouwstof
  •  hebben namen met letter, vitamine A, B, C, D.. 

Slide 27 - Tekstslide

Mineralen
  • zouten zoals ijzer, calcium, natrium en fluoride.
  • beschermende stof en bouwstof

Slide 28 - Tekstslide

Amine wilt bodybuilder worden, welke voedingsstof moet hij veel eten?
A
water
B
koolhydraten
C
eiwitten
D
mineralen

Slide 29 - Quizvraag

Werktijd
  • Lees basisstof 1
  • Maak de opdrachten van basisstof 1, in je boek.
  • Voor de filmpjes kun je learnbeat gebruiken. 

Slide 30 - Tekstslide

WAT HEB JE GELEERD?
Herhalingsvragen

Slide 31 - Tekstslide

Geef een voorbeeld van een voedingsmiddel.

Slide 32 - Open vraag

Welk voedingsmiddel is NIET dierlijk.
A
Kaas
B
Garnalen
C
Kokosmelk
D
Eieren

Slide 33 - Quizvraag

De voedingsstof die ervoor zorgt dat je kan groeien noem je een
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Reservestof
D
Beschermende stof

Slide 34 - Quizvraag

De voedingsstof die je gebruikt als je geen andere stoffen meer hebt noem je een
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Reservestof
D
Beschermende stof

Slide 35 - Quizvraag

Wat is de functie van voedingsvezels?

Slide 36 - Open vraag

Huiswerk
  • Alle opdrachten van basisstof 1

Slide 37 - Tekstslide