bs 2.3 organen voor de vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

 bs 2.3 De organen voor vertering

Welke voedingsstoffen hoeven niet te worden verteerd?

Welke organen passeert een boterham achtereenvolgens voordat de restanten uiteindelijk je lichaam weer verlaten?  

Een speler voelt zich wat slapjes tijdens een wedstrijd. Kan een sporter beter even een boterham met kaas eten tijdens een wedstrijd of een sportdrankje met glucose? Leg je antwoord uit.

Slokdarm

Door te slikken komt voedsel in de slokdarm

Neusholte wordt afgesloten met de huig

Luchtpijp wordt afgesloten met het strotklepje

De slokdarm verplaatst de voedselbrij naar de maag dmv peristaltische bewegingen

De mondholte

In de mond:

- Kauwen maakt voedsel kleiner

- Enzymen uit de speekselklieren verteren zetmeel

- slijm maakt het slikken makkelijker

De tong beweegt het voedsel naar de keelholte

Door te slikken gaat het voedsel naar de slokdarm

De maag

In de maag:

- Maagwandspieren kneden het voedsel

- Maagsapklieren voegen maagsap toe met daarin:

    - Water

    - Zoutzuur: dood bacteriën

    - Enzym: verteert eiwitten

Aan het eind van de maag laat de maagportier steeds een klein deel van het voedsel door naar de twaalfvingerige darm

Alvleesklier

De alvleesklier maakt alvleessap

Alvleessap komt in de twaalfvingerige darm bij het voedsel

Lever/Galblaas

De lever produceert gal. 

Gal wordt opgeslagen in de galblaas.

Gal maakt grote vetdruppels kleiner > emulgeren

Dit is dus niet verteren!

De twaalfvingerige darm

De twaalfvingerige darm is het eerste deel van de dunne darm

Hier wordt toegevoegd:

- Gal uit de galblaas: emulgeert vetten

- Alvleessap uit de alvleesklier: bevat enzymen die 

eiwitten, koolhydraten en vetten verteren

Door de peristaltische beweging wordt de brij naar de rest van de dunne darm vervoerd.

De dunne darm

In de dunne darm:

- Darmsap wordt toegevoegd met enzymen voor de 

vertering van eiwitten en koolhydraten.

- De verteerde voedingsstoffen worden opgenomen in het bloed

Opname van voedingsstoffen gebeurt via de darmwand. Het oppervlakte is heel groot, omdat de darmwand geplooid is, en op de darmplooien staan uitstulpingen: de darmvlokken

Darmplooien

De dunne darm heeft darmplooien in de wand

Daarop staan uitstulpingen: darmvlokken

In darmvlokken liggen bloedvaten, de wand van darmvlokken is erg dun

De dikke darm en de blinde darm

De blindedarm is een doodlopend stuk darm met aan het einde een wormvormig aanhangsel en bevat bacteriën

De dikke darm haalt al het water uit de onverteerde voedselresten

in de dikke darm leven ook bacteriën die een enzym 

produceren wat voedingsvezel kan verteren. 

De endeldarm

De endeldarm is het laatste stuk van de darmen

Hierin worden de onverteerde voedselresten verzameld

Aan het eind van de endeldarm zit een sterke kringspier: de anus

Door de anus te ontspannen wordt de endeldarm 

geleegd

opdracht

Schrijf op waar in je lichaam een broodje gezond wordt verteerd.

op het broodje zit:

boter - ei - sla - avocado - tomaat - ham - kaas