Les 5 Project Kleding + les 1 Project voeding (basis, vz)

• Verzorging
• MBO
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

Les 5: Project kleding + Les 1: Project voeding

De planning van vandaag

- 13:30;          Toets over project kleding 

?                       Theorie over project voeding 

- 14:50;          10 minuten afsluiten van de les

De toets 

In stilte maak je de toets, ben je klaar?

•  Leg de toets op de kop. 
• Ga je in stilte aan het werk met eigen opdrachten (voor andere vakken) op de iPad.

Lesdoelen

Aan het eind van de les:

Theorie;

- Kan de leerling uitleggen wat voedingsmiddelen zijn

- Kan de leerling benoemen wat het verschil is tussen plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen 

- Kan de leerling uitleggen welke voedingsstoffen er zijn

- Kan de leerling uitleggen welke functies de voedingsstoffen hebben

Wat weet je over het belang van voeding?

Voedingsmiddelen 

Alles wat je eet en drinkt, noem je voedingsmiddelen. In onderstaande afbeelding zie je voedingsmiddelen die van planten komen. Dit zijn plantaardige voedingsmiddelen. Een appel is een vrucht van een plant. Brood is geen deel van een plant. Brood is gemaakt van meel. Door de zaden van granen te malen ontstaat meel. Zaden zijn wel delen van planten. Brood is dus ook een plantaardig voedingsmiddel.

Voedingsmiddelen 

Een ei komt van een kip. Melk komt van koeien. Vlees is een deel van een dier. Eieren, melk en vlees zijn dierlijke voedingsmiddelen. Kaas wordt gemaakt van melk. Kaas is dus een dierlijk voedingsmiddel. Hieronder zie je verschillende dierlijke voedingsmiddelen.

Is vlees een dierlijk of plantaardig voedingsmiddel?

1. Dierlijk voedingsmiddel
2. Plantaardig voedingsmiddel

Zijn eieren dierlijke of plantaardige voedingsmiddelen?

1. Dierlijke voedingsmiddelen
2. Plantaardige voedingsmiddelen

Welke voedingsstoffen ken jij?

Voedingsstoffen 

Er zijn 6 groepen voedingsstoffen:

- Eiwitten

- Koolhydraten, zoals suiker en zetmeel

- Vetten, zoals olie

- Water

- Vitamines, bekende vitamines zijn vitamine A, B, C en D

- Mineralen, mineralen worden ook wel zouten genoemd. Enkele mineralen zijn ijzer, kalk en keukenzout.

In veel plantaardige voedingsmiddelen zitten ook voedingsvezels.

Ze geven een vol gevoel. Voedingsvezels zorgen ook voor een goede werking van de darmen.

Voedingsmiddelen bestaan uit voedingsstoffen. 

Woordweb maken:

Keuze uit de groepen: bouwstoffen, brandstoffen, beschermende stoffen en reservestoffen:

- Soorten voedingstoffen 

- Taak in het lichaam 

Wat: woordweb maken 

Hoe: op papier 

Hulp: met klasgenoot  

Tijd: 10 minuten 

Uitkomst: informatie over de functies van voedingsstoffen 

Klaar: Even iets voor jezelf doen

Voedingstoffen

- Koolhydraten

- Eiwitten 

- Vetten

- Water

- Vitamines

- Mineralen

Uittekenen op het bord

Voedingsstoffen 

Tijd over;

- Uitwerken opdrachten les 1 werkboekje:

•  Opdracht 1, 2 en 3 

Tijd over;

- Computeropdracht:

• Inloggen vaste computer

• Map VZ klas 2 aanmaken

• Daarin map “Voeding” maken

• Menukaartje maken in Publisher/ inleveren via Magister/ ELO

(weging opdracht menukaartje: 1)

Lesdoelen

Aan het eind van de les:

Theorie;

- Kan de leerling uitleggen wat voedingsmiddelen zijn

- Kan de leerling benoemen wat het verschil is tussen plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen 

- Kan de leerling uitleggen welke voedingsstoffen er zijn

- Kan de leerling uitleggen welke functies de voedingsstoffen hebben

Hoe vond je het thema over voeding?