Mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Mengsels

Lesdoelen

Aan het eind van de les kennen jullie de scheidingsmethoden filtreren, bezinken & extraheren

Aan het eind van de les weten jullie op welke stofeigenschap de verschillende scheidingsmethoden gebaseerd zijn 

Wat voor soort mengsels zijn thee en sinaasappelsap?

Wat doet een emulgator?

Oplossing, suspensie & emulsie

• Oplossing= Helder, kan je doorheen kijken
• Suspensie= Niet helder, vaste deeltjes in een vloeistof 
• Emulsie= Troebel mengsel van twee vloeistoffen

Scheiden van mengsels

• Practicum gister gehad

Bezinken

• Dichtheid 

Filtreren

• Deeltjesgrootte 

Extraheren

• Oplosbaarheid 

Indampen

De stof in het indampschaaltje noemen we het RESIDU

Destilleren

• Scheidingsmethode: Destilleren
  
  
• Stofeigenschap: Kookpunt
  
  
  
• Soorten mengsels: - Vloeistofmengsel

Adsorberen

Rendement

• 10 g suiker in oplossing(Theoretische opbrengst)
• 5 g eruit gehaald(Praktische opbrengst)
• Rendement 50% 

De praktische opbrengst is 13g. De theoretische opbrengst is 40g. Wat is het rendement?

Op welke stof eigenschap wordt gescheiden bij filtreren?

1. Dichtheid
2. Deeltjesgrootte
3. Oplosbaarheid

Op welke stof eigenschap wordt gescheiden bij extraheren?

1. Dichtheid
2. Deeltjesgrootte
3. Oplosbaarheid

Op welke stof eigenschap wordt gescheiden bij bezinken?

1. Dichtheid
2. Deeltjesgrootte
3. Oplosbaarheid

Opdrachten maken

§ 5.1 opgave 1,3 tm 5 en 7 tm 9

Huiswerk

§ 2.2 opdracht 12,13,14,17,18,19

Opdrachten

Maken 3.1 opdracht 1, 2, 5, 7 en 9 en  maken 3.3 opdracht 1 tm 4 en 7