Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
pita nieuw 24/25
Welkom!
1 / 29
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
In deze les zitten
29 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
Welkom!
Slide 1 - Tekstslide
Startklaar
Pak je Chromebook/ laptop voor je
Start je Chromebook/ laptop op
Log in op
www.lessonup.app
Stop je telefoon in het
zakkie
en in je tas
timer
2:30
Slide 2 - Tekstslide
Startklaar
Stop je telefoon in het zakkie en in je tas
Ruim je tas en jas op bij de kapstok
Pak een koksbuis en haarnetje
Maak een sopje voor je werkbank
Alles gedaan, ga je zitten
timer
5:00
Slide 3 - Tekstslide
Regels & Afspraken
Jullie laten mij uitpraten
We zorgen voor een veilige werkomgeving
We schelden niet
Je doet serieus mee
Als je dit niet doet, ga je
niet koken!
Slide 4 - Tekstslide
Regels & Afspraken
Als je een plek gekozen hebt
blijf je daar
Je blijft van andermans spullen af
Als er iets is, roep je mij of de juf
Zo niet, dan stop je met koken en ga je weer zitten een opdracht maken
Slide 5 - Tekstslide
Agenda
Vorige les - wat hebben we geleerd, wat ging er goed
Pitabroodje instructie
Pitabroodje uitvoeren
Schoonmaken
Slide 6 - Tekstslide
Schrijf alles op wat je weet van de vorige les
Slide 7 - Woordweb
Theorie
Hoofdgrondstoffen
= belangrijkste ingrediënt voor het product
Voor brood zijn dat
bloem, gist, water en zout
.
Hulpgrondstoffen
= ingrediënten die worden toegevoegd voor de geur, kleur of smaak
rozijnen, citroen, amandelspijs, noten
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Lesdoelen
Je kan in duo's de ingrediënten voor brood mengen en kneden
Je kan in duo's het recept lezen en uitvoeren
Slide 10 - Tekstslide
Pita vlees / kaas
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Uitvoeren
Je gaat de het pita vlees maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 13 - Tekstslide
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 C.
Slide 14 - Tekstslide
Stap 2
Doe de bloem in het bekken
Doe hier het gist, water en zout bij
Slide 15 - Tekstslide
Stap 3
Meng dit tot het van pap een bal wordt.
Kneed het deeg nu goed in het bekken
Kneed het deeg 10 minuten.
Slide 16 - Tekstslide
Stap 4
Dek het deeg af met folie
Laat 15 minuten rijzen
Slide 17 - Tekstslide
Stap 5
Verdeel het brooddeeg in 2 gelijke stukken.
Druk deze plat en lever bij mij in.
Slide 18 - Tekstslide
Stap 6
Snijd de uien verticaal door.
Verwijder de schil.
Snijd de uien in dunne ringen.
Slide 19 - Tekstslide
Stap 7
Snijd de uien verticaal door.
Verwijder de schil.
Snijd de uien in dunne ringen.
Slide 20 - Tekstslide
Stap 8
Bak het vlees en de ui tot het klaar is
Slide 21 - Tekstslide
Stap 8
Bak het vlees en de ui tot het klaar is
Slide 22 - Tekstslide
Stap 9
Maak je broodje af met het vlees en kaas
Slide 23 - Tekstslide
Voorbereiding koken
1. Handen wassen 20 sec.
2. Koksbuis aantrekken
3. Haarnetje op
4. Emmer met sop
5. Werkbank schoonmaken
Slide 24 - Tekstslide
Afronden
Na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
Je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 25 - Tekstslide
Nabespreken
Kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 26 - Tekstslide
Hoe smaakte het gerecht?
A
Lekker
B
Niet lekker
C
Een beetje lekker
D
Ik heb het niet geproefd
Slide 27 - Quizvraag
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 28 - Open vraag
Slide 29 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
pita herhaling
Oktober 2024
- Les met
26 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
Les 3 Kaas Uienbrood 24/25
September 2024
- Les met
34 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
Les 8 Kaas Uienbrood 24/25 /planning
Oktober 2024
- Les met
46 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,4
Les 3 Kaas Uienbrood
September 2024
- Les met
30 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Blok 2 week 2 deel 2 kaas uienbrood
November 2021
- Les met
39 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
groentesoep 24/25
September 2024
- Les met
35 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Les 8 Pizza Sucuk
9 dagen geleden
- Les met
25 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
Les 9 Pizza Sucuk
9 dagen geleden
- Les met
27 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2