Herhalingsles module 1 t/m 4

• Nederlands
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Terugblik...

Waar hebben we de vorige les
aan gewerkt?? 

Presentatie

- Quiz herhaling module 1 t/m 4

- Toets module 1: Sem, Manolito en Maurits

-  Werkblad module 5 nakijken 'Inrichten van een bedrijfsruimte'

- Start module 5 op de laptop.

- Maurits, Desteny, Vigo en Joëlla in 2 tallen een (kahoot) quiz maken over module 1,2,3,4 of 5.

 

Oefening

Het maken van de quiz:

- Zorg voor 10 goede vragen over jouw module.

- Maak gebruik van filmpjes/afbeeldingen

Kahoot
Ga naar: kahoot.com en kies, login  met een nieuwe account.

- Sla je gebruikersnaam en wachtwoord op in jouw telefoon.

Wat zijn Organismen?

1. Levende wezens
2. Orgaanvlees
3. Bacteriën
4. Virussen

Wat is het verschil tussen macro organismen en micro organismen?

1. Niks
2. Macro kun je met het blote oog zien en micro niet.
3. Macro komen alleen voor in de keuken. Micro in het restaurant.
4. Micro kun je met het blote oog zien en macro niet.

Kun je bacteriën zien??

1. soms
2. altijd
3. nooit
4. Alleen met een microscoop

Wat bedoelen we met kruisbesmetting?

1. Als er meerdere producten naaste elkaar liggen in de koeling.
2. Als je géén gekleurde snijplanken gebruikt.
3. Als een rauw product in aanraking komt met een gegaard product.
4. Dat je vergeet stickers te plakken (coderen).

Wat hoort niet bij persoonlijke hygiëne?

1. Haren vast, nagels verzorgd.
2. Sieraden af en persoonlijke spullen in de kluis.
3. Witte kokskleding en zwarte kleding in de bediening.
4. Frisse lichaamsgeur en niet te veel make up.

Wat is voedselvergiftiging?

1. Dat krijg je van gif in je eten.
2. Als je kip eet wat te lang buiten de koeling heeft gelegen.
3. Dat krijg je van rauwe melk.
4. Als je iets drinkt of iets eet wat over de THT datum is.

Wat is een voedselinfectie

1. Een wondje aan jouw mond.
2. Als je een ziekmakende bacterie binnenkrijgt of schimmel.
3. Een infectie waar je voor naar het ziekenhuis moet.
4. Voedsel wat kruisbesmetting heeft.

Bij welke temperatuur kunnen ziekmakende bacteriën niet meer groeien?

1. 75 graden
2. 50 graden
3. 55 graden
4. 60 graden

Verwerking

Wat: Module 5 Plusport of maken van een quiz (module 1 t/m 4)

Hoe: 

Module 5 Plusport: zelfstandig
Quiz: in 2-tallen

Tijd: 1 lesuur

Resultaat: Je hebt t/m module 5 af

Klaar: Het maken van een (kahoot) quiz

Evaluatie

Productdoel:  

Je hebt t/m module 5 af.
Je hebt een quiz gemaakt over één van de modules.

Procesdoel: 
Ik laat zien dat ik leergierig ben.
Ik doe wat er van mij gevraagd wordt.