Thema 2 Basisstof 3

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Thema 2, basisstof 3/4

5 minuten opstarten
Zometeen komt de uitleg, zorg ervoor dat je mee kan schrijven!

Zelfstandig aan de slag

Eerste 10 minuten in stilte zelfstandig

Tweede 10 minuten mag je overleggen

Bezig met basisstof 3 van thema 2
Klaar? maak de opdrachten van basisstof 1 en 2 af.  Werk  erna de leerdoelen uit:

• Ik weet de ligging van de volgende organen: Speekselklieren, slokdarm, maag, twaalfvingerige darm, lever, alvleesklier, galblaas, dunne darm, dikke darm
  
• Ik weet welke organen de volgende verteringssappen maken en wat hun functie is: Speeksel, Maagsap, Gal, Alvleessap, darmsap

Een korte reis

• 4 stappen:
• Mond/keel
• Maag
• Twaalfvingerige darm
• Dunne/dikke darm
  

Mond/keel

• Begin vertering
• Speekselklieren --> speeksel
• Verteerd zetmeel (koolhydraat)
  

Maag

• Maag maakt maagsap
• Verteerd eiwitten
• Gemaakt van zoutzuur!
• Tijdelijke opslagplaats
• Maagportier laat genoeg door naar de volgende stap
  

Twaalfvingerige

• Hier komen de sterke maagsappen bij:
• Galblaas --> Gal --> Emulgeert vetten
• Alvleesklier --> alvleessap ---> Alles!
  

Dunne/dikke

• dunne darm wordt darmsap gemaakt
• Maakt het verteren af
• Dunne darm: opnemen verteringsproducten
• Dikke darm: haalt water uit de "voedselbrij"
  

Zelfstandig aan de slag

Eerste 10 minuten in stilte zelfstandig

Tweede 10 minuten mag je overleggen

Bezig met basisstof 3 van thema 2
Klaar? maak de opdrachten van basisstof 1 en 2 af.  Werk  erna de leerdoelen uit:

• Ik weet de ligging van de volgende organen: Speekselklieren, slokdarm, maag, twaalfvingerige darm, lever, alvleesklier, galblaas, dunne darm, dikke darm
  
• Ik weet welke organen de volgende verteringssappen maken en wat hun functie is: Speeksel, Maagsap, Gal, Alvleessap, darmsap

De schijf van vijf

• Hulp met gezond eten
• Groen?
• Blauw?
• Oranje?
• Roze?
• Geel?

Energie

• Calorieën
• 1kcal=4,2KJ
• Deze behoefte verschilt per persoon
  

Gezond

• Wat is gezond eten?
• Denk aan de speerpunten
• Overgwicht en ondergewicht
  

Over en onder

• Waar komt overgewicht vandaan?
• Obesitas
• En ondergewicht?
• Ondervoeding
• BMI geeft een indicatie

eetstoornissen

• Anorexia nervosa
• Boulimia nervosa
• Eetbuistoornissen
• Waar komen deze stoornissen vandaan?