2.3 Voeding, beweging en gezondheid

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

2.3 Voeding, beweging en gezondheid

Voeding

     Voeding en beweging beïnvloeden  je gezondheid. 

• Hoeveelheid voedsel: meten in calorieën: hoeveel energie levert het op?

Voeding

Voedingswaarde: hoeveelheid en soort voedingsstoffen. 
Bijvoorbeeld: eiwitten, vetten, koolhydraten,  vitamines, mineralen.

Voldoende bewegen: minder kans op gezondheidsproblemen.

wat eten Amerikanen?

Sinds 1970 eten ze meer en anders:
Veel fastfood - veel calorieën en weinig voedingsstoffen.

Weinig groente, fruit en zuivel

Aan het werk !

Maak vraag 3 tm 5 van paragraaf 2.3!!

Gezond eten

Gezond eten is duur in Amerika daarom eten vooral mensen met een hoog inkomen gezonder

Deel 2

Bewegen en inrichting van de ruimte

inrichting openbare ruimte

De inrichting van de openbare ruimte bepaalt je gedrag:
Meer fietspaden - meer fietsen
Meer wandelpaden - meer lopen

VS

Nederland

Nederland tegenover VS

In de VS:
- grotere afstanden
 - meer reliëf
 - minder fietspaden, stoepen, zebrapaden.

dus: minder fietsen en wandelen: infrastructuur maakt een verschil

In Amerika zie je ook vaak Food swamps (=voedselmoeras). Dit zijn meerdere fastfoodrestaurants dicht bij elkaar.

Daarbij zie je in arme wijken nauwelijks supermarkten met gezond voedsel. Dit noem je een food desert (=voedselwoestijn)

Gezondheid en levensverwachting

Levensverwachting

Begrippen

Gezondheid en levensverwachting

.- 67% van de volwassenen en 33% van de kinderen in de VS heeft (ernstig) overgewicht.

-  <25% beweegt genoeg.

Hierdoor is levensverwachting minder gestegen dan in andere rijke landen.

Levensverwachting= gemiddelde aantal te verwachten levensjaren op een bepaalde leeftijd. Meestal gaat het om de levensverwachting bij de geboorte. 

Maak vraag 3 tm 5 van paragraaf 2.3!!