Entree beoordelen + Examenopdrachten / kallibreren

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1,4

Studiedag entree 

Onderwerpen 

• Een deskundige beoordelaar. 
• Examensetting 
  
• Proces van beoordelen
• "Wakker methode" 

Een "deskundige" beoordelaar. 

• Beoordeelt of gedrag toereikend is. 
• Legt bevindigen en eindoordeel vast in een rapportage. 
  

-------------------------------------------------

Wanneer is een beoordelaar deskundig?

• Beschikt over voldoende vakkennis. 
• Heeft inlevingsvermogen van wat je van een entree student kunt verwachten. 
• Heeft kennis van de "wakker" methode.
• Kan "deskundig" een beoordelingsformulier invullen. 
  

Examensetting

• Er heerst een rustige examensetting. 
  
• Beschikbare middelen, materialen, gasten en omstandigheden om de werkzaamheden uit te voeren.  Norm: "Iedere student een gelijkwaardige examensetting" 
• Rol afnameleider: Een student mag tijdens het examen iets vragen aan een leidinggevende, juiste examensetting, instructiebeoordelaars, controle beoordelingsformulieren.
• De beoordelaars wordt bij voorkeur uitgevoerd door twee onafhankelijke beoordelaars.  De beoordelaars geven geen aanwijzingen tijdens het examen. 
• Studenten zijn voorzien van een duidelijke  examennummer. 
• Er is een duidelijke tijdspad. 
• Een student krijgt de juiste aangepaste examinering.
  

 

Instructie beoordelaars 

• Geen aanwijzingen geven tijdens het examen.
• Observeer en maak "feitelijke" aantekeningen.
• Bij een resultaat onvoldoende en goed is een toelichtingverplicht. 
• Kritische criteria moeten altijd voldoende zijn.
• Beoordelaar moet zicht hebben op kwaliteitseisen. 
  

Praktijkproeve "betrouwbaarheid en validiteit"

Assistent dienstverlening en zorg crebo 25251

• B1-K1 Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
• P2-K1 Voert ondersteunende werkzaamheden uit. 
  

Examenopdrachten:

Gasten ontvangen , Achter de balie werken , Assisteren bij een vergadering, Een ruimte schoonmaken 

Assistent Horeca. voeding en voedingsindustrie 25252

• B1-K1 Werkt als assistent in een arbeidsorganisatie
• P7-K1 Voert ondersteunende werkzaamheden uit

Examenopdrachten 

Assistent Horeca (v. Tomatensoep, Clubsanwich, aardappelsalade) 

Assistsent banket (koekjes) - Assistent brood (-------) 

Betrouwbaarheid en validiteit

• Eenduidig inzetten van examenopdrachten. 
  
• Juiste examensetting 
• Kallibreren met collega's 
  

WAKKER methode 

Stap 1: Waarnemen : nauwkeurig observeren gedrag op de werkvloer, zonder een interpretatie

Stap 2: Aantekeningen maken: Duidelijk waarneembaar gedrag noteren. 

Stap 3: Klassifiseren: vertalen van de gedane observatie naar werkprocessen

Stap 4: Aantal en waardeoordeel bepalen. (O-V-G bepalen).

Stap 5: Evalueren: Overleggen met medebeoordelaar en conclussies trekken. 

Stap 6: Rapporteren: Feedback geven naar de student. 

Waarnemen en Aantekeningen maken  

• Observeer gedrag.
• Noteer feiten. 
• Beschrijf positief  en negatief gedrag.  
  
• Schrijf geen mening op. 
• Gedragcriteria, productcriteria en Kritisch criteria. 
  

Waarneembare observatie 

Wortel is niet gelijkmatig gesneden

kleding is vuil

Gast wordt niet welkom geheten. 

Aardappels zijn goed geschilt

  

Meningen

Student werkt snel.

Student werkt nauwkeurig

Lekker bezig 

Mooie producten

Afwerking is niet goed. 

Student werkt niet hygienisch 

Klassifiseren - Kwantifiseren 

• Vertalen van observatie naar werkproces.
• Waarde oordeel geven aan observatie. 

-------------------------------------------------

De beoordelaar moet zich er bewust van zijn dat je hier de O-V-G wordt bepaald. 

• * Kritische beoordelings wegen zwaar. 
• Alles op een 1 zetten betekend dat de student een "goed" haald.
• De beoordelaar heeft inzicht in de kwaliteitseisen.  
  

Kwaliteiteisen 

Vooraf van een examen stemmen beoordelaars af wat zij per criteria willen zien. (kallibreren) 

• Bepaal wanneer je een 0 score of 1 score haald. 
• "Bepaal het verschil tussen een voldoende en een goed"
  

Evalueren en rapporteren 

• Punten overnemen bij juiste werkproces. 
• Controle op kritische criteria.  O-V 
• Onderbouw je verslag bij een onvoldoende en een goed. (nieuw)
• Vul het examenformulier compleet in (geen lege velden) 
• Eindoordeel is O-V-G (geen cijfer) 
  
• Voorkom onnodige teksten of penstrepen.
• Controleer direct na het invullen of het beoordelingsformulier "deskundig" is ingevuld. 

Speerpunt TEC. 

Niet deskundig ingevulde beoordelingsformulieren moet opnieuw ingevuld worden. 

Kallibreren 

• Welke eisen stellen we aan een examenruimte? 
• Welke eisen stellen we aan "eenduidig beoordelen".