1hv-4-hh2

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Herhaling GEZOND

Leerdoelen: zo eet je gezond

• het verschil uitleggen tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen.  
• benoemen welke voedingsstoffen het lichaam nodig heeft.
• de belangrijkste functies van voedingsstoffen voor het lichaam weergeven.
• uitleggen wat gezond eten is met behulp van de Schijf van Vijf.
• een onderbouwing geven waarom gevarieerd eten belangrijk is. 
• in grote lijnen aangeven hoeveel zij of hij elke dag zou moeten eten. 

Wat is een voedingsmiddel?

1. eiwit
2. vet
3. koekje
4. koolhydraten

In je voeding zit voedingsvezel.
In welke voedingsmiddelen zit voedingsvezel?

1. In dierlijke voedsel
2. In plantaardig voedsel
3. In beide
4. In geen van beide

Voeding is nodig voor een goede gezondheid. Waarvoor gebruikt je lichaam voeding?

1. als brandstof
2. als bouwstof
3. als reservestof
4. voor al deze functies en ook nog als beschermende stof

Wat zijn de 6 voedingsstoffen?

Leerdoelen: kies duurzaam

• met voorbeelden het verband aantonen tussen eten en drinken en milieubelasting.
• begrijpen dat mensen de natuur belasten door kunstmest, bestrijdingsmiddelen, landgebruik, veeteelt, visvangst en ontbossing.
• het verband uitleggen tussen klimaatverandering en eten en drinken.
• voorbeelden geven van keuzes die invloed hebben op dierenwelzijn.
• uitleggen wat het verband is tussen CO2 en het klimaat.
• voorbeelden geven van duurzame keuzes, ook in relatie tot voedselverspilling
• de volgende begrippen beschrijven: milieubelasting, duurzaamheid, voedselverspilling, eerlijke handel, voedselafdruk, waterafdruk, keurmerk en dierenwelzijn.

Duurzaamheid gaat om de zorg voor:

1. Dier en mens
2. Natuur
3. Klimaat
4. Alle drie

Voedselverspilling: noem 1 reden waarom mensen voedsel weggooien

Dierenwelzijn betekent dat het dier.... (noem 1 voorbeeld)

Leerdoelen: eet niks te veel

• uitleggen waarom producten wel of niet in de Schijf van Vijf staan.
• verschillen benoemen tussen toegevoegde en natuurlijke suikers.
• het aantal drink- en eetmomenten tellen en motiveren waarom het maximum op 7 ligt.
• uitleggen dat je snel te veel energie (kilocalorieën) binnenkrijgt als je te veel buiten de Schijf van Vijf eet.
• de begrippen dagkeuzes en weekkeuze uitleggen en voorbeelden ervan geven.
• gezondheidsnadelen noemen van toegevoegd suiker, zout en verzadigd vet.
• aangeven hoe je kunt letten op de inname van verzadigd vet.

Wielrenners eten vaak een paar uur voor de wedstrijd veel spaghetti. Waarom zouden ze dit doen?

Noem een voorbeeld van een voedingsmiddel met toegevoegde suikers

Van te veel zout kun je hart en vaatziektes krijgen.

1. waar
2. niet waar

Verzadigd vet is het "goede vet"

1. Waar
2. Niet waar

Hoeveel eetmomenten per dag worden er geadviseerd? 5

Zelfstandig werken

Leren biologie:

• Handleiding biologie
• Boekje gezond