Thema 2 Basisstof 2/3

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Thema 2, basisstof 2/3

5 minuten opstarten
Zometeen komt de uitleg, zorg ervoor dat je mee kan schrijven!

MAVO: Basisstof 3
HAVO: Basisstof 2

Wat gaan we vandaag doen?

 Opstarten

Herhaling

Uitleg basisstof 2/3

 Zelfstandig aan de slag 

Afsluiten

Herhaling basisstof 1/2

• Wat is een voedingsmiddel?
• Welke 6 voedingsstoffen zijn er?
• Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

Leerdoelen basisstof 2

• Ik kan uitleggen wat verteren betekend, en op welke twee manieren het in je lichaam plaatsvind
• Ik kan uitleggen wat de functie van het gebit is
• Ik kan uitleggen hoe chemische vertering plaatsvind met hulp van de volgende termen: enzymen, verteringssappen, sleutel-slotprincipe
• Ik kan uitleggen wat darmperistaltiek is, wat de functie is en door welke spieren het wordt toegepast
  

Vertering

• Verteren is het kleiner maken van grote voedingsstoffen naar kleinere verteringsproducten
• Die in de darmwand op genomen kunnen worden
• Dit gebeurd:
  
• mechanisch
• chemisch

Het gebit

• Waarom hebben we een gebit? (wat is de functie)
• Wat is het nut van kauwen?
• Oppervlaktevergroting!
• Kauwen helpt mechanisch te verteren: 
• Het oppervlakte wordt groter gemaakt voor de chemische stoffen

Verteringssappen

• Chemische vertering gebeurd met verteringssappen:
• Deze worden gemaakt bij verteringsklieren
• Chemische reacties worden gebruikt

Enzymen

• Voor deze vertering worden enzymen gebruikt
• Enzymen laten chemische reacties sneller verlopen
• Dus er wordt sneller verteerd

Peristaltiek

• Eten "valt" niet naar beneden
• Lengte- en kringspieren werken samen om de voedselbrij door het darmkanaal te sturen
• Darmperistaltiek
  

Zelfstandig aan de slag

Eerste 10 minuten in stilte zelfstandig

Tweede 10 minuten mag je overleggen

Bezig met basisstof 2 van thema 2
Klaar? maak de opdrachten van basisstof 1 af.  Werk  erna de leerdoelen uit:

• Ik kan uitleggen wat verteren betekend, en op welke twee manieren het in je lichaam plaatsvind
• Ik kan uitleggen wat de functie van het gebit is
• Ik kan uitleggen hoe chemische vertering plaatsvind met hulp van de volgende termen: enzymen, verteringssappen, sleutel-slotprincipe
• Ik kan uitleggen wat darmperistaltiek is, wat de functie is en door welke spieren het wordt toegepast