introductie 2dzwk3

• Consumptieve techniek
• MBO
• Studiejaar 2

Introductie 2DZWK3

Examenjaar

wat gaan we doen?

Examenjaar:

• vaktheorie
• P2-K1 menu engineering
  
• P2-K2 leiding geven / beheerstaken
• BPV
• (NED, ENG, REK, BURG, KEUZEDELEN)
  

Opbouw opleiding:

• brede basis (B1-K1, B1-K2)
  
• NED, ENG, REK, BURG
  
• Profieldelen (P2-K1, P2-K2)
  
• Keuzedelen (3x)
• BPV
  

Vaktheorie:

Tendens

• Waar zijn we gebleven?
• doelen bepalen
• verantwoordelijkheid
  

Profieldelen:

P2- K1 (reader)

• Examen!!
• kostprijsberekening
• brutowinst %
  
• btw berekening
• verkoopprijs berekening
  
• menukaart analyses
• voorstellen doen
  

Profieldelen:

P2- K2 (reader)

• Examen!!
• inwerkprogramma
• gesprekstechnieken
  
• wet en regelgeving
  
• functioneringsgesprek
  
• coaching
• kennis van de cao
  

Rooster en MS Teams:

• vooralsnog alles Online
• geen vergaderverzoeken meer
• docent start de les, jij bent op tijd!
• volledige drie uur theorie?,....
• blended learning,...mix van uitleg en zelf aan het werk
  

online les en MS Teams:

• Op tijd in de les
• geluid uit, camera aan!
• notitieblok en pen
• stel vragen tussendoor! (dat doe ik namelijk ook)
  

Mijn werkmethode:

• veelal vooraf YouTube film kijken
• besproken tijdens online uitleg terug te vinden in Sway
• documenten en werkmateriaal in Teams
• regelmatig opdrachten in Teams
  
• (bijna) altijd beschikbaar voor vragen en feedback
  

pfffff,....

hoe gaan we dit doen?

you tell me!..

• doe wekelijks mee
  
• reader / werkstuk is TE GROOT
  om achteraf te doen!
• lessen overslaan?,..dat ga je echt niet meer inhalen
• denk vooral goed na: wat heb JIJ nodig om je examens te halen?
• wat kan IK daarin betekenen?
  

you tell me!..