LLO barista

1 / 12
volgende
Slide 1: Tekstslide
HorecaPraktijkonderwijsLeerjaar 1

In deze les zitten 12 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Barista 

Wat weet je nog?

Slide 2 - Tekstslide

De koffiekaart 
Espresso
Ristretto – een kleine espresso
Doppio – dubbele espresso
Latte Macchiato – Espresso gevangen tussen warme melk en melkschuim
Cappuccino - gelijke delen espresso, warme melk en melkschuim
(Espresso) Macchiato – Espresso met schepje melk schuim
Americano – espresso met water
Flat white – dubbele espresso met opgeschuimde melk en een beetje warme melk



Slide 3 - Tekstslide

Welke koffievariaties is omschreven:
een dubbele espresso

A
Doppio
B
Ristretto
C
Lungo
D
Koffie

Slide 4 - Quizvraag

Welke koffievariaties is omschreven:
gelijke delen espresso, warme melk en melkschuim

A
Koffieverkeerd
B
Latte macchiato
C
Flate white
D
Cappuccino

Slide 5 - Quizvraag

Welke koffievariatie is omschreven:
koffie met warme melk

A
Koffie verkeerd
B
Latte macchiato
C
Flate white
D
Cappuccino

Slide 6 - Quizvraag

Welke koffievariatie is omschreven:
een espresso met een shot warm water erop geschonken

A
Long black
B
Americano
C
Doppio
D
Ristretto

Slide 7 - Quizvraag

Welke koffievariaties is omschreven:
een shot warm water waarop een espresso wordt gezet
A
Long black
B
Americano
C
Doppio
D
Ristretto

Slide 8 - Quizvraag

Welke koffievariatie is omschreven:
een espresso met een schepje melkschuim
A
Latte macchiato
B
Koffie verkeerd
C
Espresso macchiato
D
Flate white

Slide 9 - Quizvraag

Welke koffievariatie is omschreven:
twee espresso's met warme melk en melkschuim
A
Latte macchiato
B
Koffie verkeerd
C
Espresso macchiato
D
Flate white

Slide 10 - Quizvraag

De doorlooptijd voor
een espresso of twee espresso's is:
A
Onder de 20 seconden
B
Boven de 30 seconden
C
Tussen de 20 en 30 seconden
D
Exact 25 seconden

Slide 11 - Quizvraag

De doorlooptijd voor
een lungo (koffie) of twee lungo's is:
A
Exact 25 seconden
B
Tussen de 20 en 30 seconden
C
Boven de 30 seconden
D
Onder de 20 seconden

Slide 12 - Quizvraag