H1.3 les 6 Zuivere stoffen en mengels

H1 Stoffen en materialen
Les 6 
Zuivere stoffen en mengsels

NOVA 3H H1.3 Zuivere stoffen en mengsels
Leg klaar:
huiswerk stencil
schrift + pen
(géén laptop)
1 / 46
volgende
Slide 1: Tekstslide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

In deze les zitten 46 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 4 videos.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

H1 Stoffen en materialen
Les 6 
Zuivere stoffen en mengsels

NOVA 3H H1.3 Zuivere stoffen en mengsels
Leg klaar:
huiswerk stencil
schrift + pen
(géén laptop)

Slide 1 - Tekstslide

Deze les
- huiswerk: antwoorden van het stencil nakijken
- uitleg nieuwe stof: de aantekeningen laten zien wat belangrijk is om te leren voor de toets
- eigen werk

Slide 2 - Tekstslide

Pak het stencil met huiswerk
en je schrift + pen

Slide 3 - Tekstslide

huiswerk: kijk je antwoorden na
timer
2:00

Slide 4 - Tekstslide

huiswerk: kijk je antwoorden na
timer
2:00

Slide 5 - Tekstslide

huiswerk: kijk je antwoorden na
timer
2:00
fout in opgave!

Slide 6 - Tekstslide

Leerdoelen: je kunt...
  • met het deeltjesmodel uitleggen wat het verschil is tussen een zuivere stof en een mengsel
  • met het deeltjesmodel uitleggen wat het verschil is tussen een homogeen en een heterogeen mengsel
  • uit de temperatuurverandering tijdens fase-overgang afleiden of een stof zuiver is of een mengsel (kookpunt/kooktraject, stolpunt/stoltraject)
  • drie typen mengsels benoemen, voorbeelden geven

Slide 7 - Tekstslide

Zuivere stof


Mengsel
macroniveau:
één stof
Maak 2 kolommen in je schrift en neem over
macroniveau:

microniveau:

microniveau:

Slide 8 - Tekstslide

Zuivere stof


Mengsel
macroniveau:
één stof
microniveau:
één soort deeltjes,
alle deeltjes zijn hetzelfde
Maak 2 kolommen in je schrift en neem over

Slide 9 - Tekstslide

Zuivere stof


Mengsel
macroniveau:
één stof
microniveau:
één soort deeltjes,
alle deeltjes zijn hetzelfde
macroniveau:
meerdere stoffen door elkaar
Maak 2 kolommen in je schrift en neem over

Slide 10 - Tekstslide

Zuivere stof


Mengsel
macroniveau:
één stof
microniveau:
één soort deeltjes,
alle deeltjes zijn hetzelfde
macroniveau:
meerdere stoffen door elkaar
microniveau:
meerdere soorten deeltjes door elkaar,
de deeltjes zijn verschillend
Maak 2 kolommen in je schrift en neem over

Slide 11 - Tekstslide

de meeste stoffen in het dagelijks leven zijn mengsels

Slide 12 - Tekstslide

homogeen mengsel
heterogeen mengsel
microniveau: moleculen van beide stoffen zijn helemaal gemengd
microniveau
macroniveau

macroniveau

Maak 2 kolommen in je schrift en neem over

Slide 13 - Tekstslide

homogeen mengsel
heterogeen mengsel
microniveau: moleculen van beide stoffen zijn helemaal gemengd
microniveau
macroniveau
bijvoorbeeld wijn:
water en alcohol zijn volledig gemengd
macroniveau

Slide 14 - Tekstslide

homogeen mengsel
heterogeen mengsel
microniveau: moleculen van beide stoffen zijn helemaal gemengd
microniveau: groepjes moleculen van de ene stof zitten tussen moleculen van de andere stof
macroniveau
bijvoorbeeld wijn:
water en alcohol zijn volledig gemengd
macroniveau

Slide 15 - Tekstslide

homogeen mengsel
heterogeen mengsel
microniveau: moleculen van beide stoffen zijn helemaal gemengd
microniveau: groepjes moleculen van de ene stof zitten tussen moleculen van de andere stof
macroniveau
bijvoorbeeld wijn:
water en alcohol zijn volledig gemengd
macroniveau
bijvoorbeeld modder:
je kunt aanwijzen waar het zand in het water zit

Slide 16 - Tekstslide

Scheiden (H1.4)
macro:
Mengsels kun je scheiden in de afzonderlijke stoffen. 
micro: 
Je gaat de moleculen sorteren.

Slide 17 - Tekstslide

ZUIVERE STOF
MENGSEL
kristalsuiker
zonnebloemolie
maiszetmeel
kraanwater
spa blauw
parfum
melk
tandpasta
sportdrank
lucht

Slide 18 - Sleepvraag

Met wat voor soort proef kun je onderzoeken of een stof een zuivere stof is of een mengsel?

Slide 19 - Tekstslide

Zuivere stof
-> tijdens de fase-overgang blijft de temperatuur constant
smeltpunt, stolpunt of kookpunt

NOTEER

Slide 20 - Tekstslide


Bij een zuivere stof heb je een smeltpunt en
een kookpunt
 --> tijdens de faseovergang blijft de temperatuur constant!
Een zuivere stof wordt rustig verwarmd.

Slide 21 - Tekstslide

Mengsel

Stoltraject
Mengsel
-> tijdens de fase-overgang is de temperatuur niet constant
smelttraject
stoltraject of kooktraject

NOTEER

Slide 22 - Tekstslide

Bij een mengsel hebt je
 een smelttraject en
 een kooktraject.  

--> tijdens de faseovergang stijgt de temperatuur!

Een mengsel wordt rustig verwarmd.
Dit komt omdat de moleculen verschillende aantrekkingskrachten hebben.

Slide 23 - Tekstslide

Bekijk de grafiek hier naast goed. Wat is het stolpunt van deze stof?
A
400 graden
B
250 graden
C
100 graden
D
Kun je niet zeggen

Slide 24 - Quizvraag

extra uitleg
Op de volgende dia vind je in de gedeelde les een filmpje waarin de grafieken van een smeltpunt/kookpunt en een smelttraject/kooktraject nog eens worden uitgelegd.
--> dit filmpje kun je zelf bekijken als je de Lesson-Up-les zelf terugkijkt.

Slide 25 - Tekstslide

0

Slide 26 - Video

Soorten mengsels
Op de volgende dia's krijg je uitleg over drie verschillende soorten mengsels.
Maak een tabel 
in je schrift 
en vul in:






nr.
naam
gemengde stoffen
helder of troebel
1

-
-
2
-
3
-

Slide 27 - Tekstslide

Slide 28 - Video

Soorten mengsels
nr.
naam
gemengde stoffen
helder of troebel
1
oplossing
- vaste stof + vloeistof
helder
2
3

Slide 29 - Tekstslide

ook dit is een oplossing
- helder
- vloeistof + vloeistof

Slide 30 - Tekstslide

Soorten mengsels
nr.
naam
gemengde stoffen
helder of troebel
1
oplossing
- vaste stof + vloeistof
- vloeistof + vloeistof
helder
2
3

Slide 31 - Tekstslide

Slide 32 - Video

Vaste stof in een vloeistof


2. SUSPENSIE

= troebel

Slide 33 - Tekstslide

Soorten mengsels
nr.
naam
gemengde stoffen
helder of troebel
1
oplossing
vaste stof + vloeistof
vloeistof + vloeistof
helder
2
suspensie
vaste stof + vloeistof
troebel
3

Slide 34 - Tekstslide

3. Emulsie
= troebel (als je ze mengt)


Slide 35 - Tekstslide

Soorten mengsels
nr.
naam
gemengde stoffen
helder of troebel
1
oplossing
vaste stof + vloeistof
vloeistof + vloeistof
helder
2
suspensie
vaste stof + vloeistof
troebel
3
emulsie
vloeistof + vloeistof
troebel

Slide 36 - Tekstslide

ontmengen
emulsie
emulgator
EXTRA
Op de volgende dia's wordt uitgelegd 
  • wat een emulgator is 
  • wat het verschil is tussen mengen en een chemische reactie
(zie gedeelde les)

Slide 37 - Tekstslide

Slide 38 - Video

uitleg op microniveau
Bij een fase-overgang van een zuivere stof verandert de afstand en de beweging (snelheid) van de moleculen
Bij mengen van twee zuivere stoffen bewegen twee soorten moleculen door elkaar heen 
Bij een chemische reactie verdwijnen de moleculen van de beginstoffen en ontstaan nieuwe moleculen die er eerst nog niet waren (hier komen we later nog op terug).

Op de volgende dia zie je dit met molecuultekeningen weergegeven. 

Slide 39 - Tekstslide


fase overgang
chemische reactie
mengsel

Slide 40 - Tekstslide

leerdoelencheck
Heb je de uitleg vandaag begrepen?
Pak nu je laptop

Slide 41 - Tekstslide

Een oplossing is altijd
A
Kleurloos
B
Troebel
C
Helder
D
Wit

Slide 42 - Quizvraag

Een suspensie is een
A
Mengsel van twee vloeistoffen
B
Mengsel van twee vaste stoffen
C
Mengsel van een vloeistof en een vaste stof
D
Een zuivere stof

Slide 43 - Quizvraag

In welke reageerbuis zit een emulsie?
A
Reageerbuis 1
B
Reageerbuis 2
C
Reageerbuis 3

Slide 44 - Quizvraag

Homogeen mengsel
Heterogeen mengsel
Emulsie
Oplossing
Rook
Legering
Suspensie
Vaste stoffen mengsel
Nevel
Gas mengsel

Slide 45 - Sleepvraag

Eigen werk
  • Leren H1.3 (tabel 1, figuur 1, blauwe woorden + aantekeningen)
    --> de mengsels die we niet besproken hebben mag je overslaan!
  • Maken H1.3 opgave 1, 4, 6, 7 (online)

Slide 46 - Tekstslide