Gezonde Wereld Witlof kweken

Planning
14.20         Thema van deze les: Witlof
                     Wat weten we van witlof?
14.30         Film 
14.40          werken aan de opdracht
15.00         koken met witlof 
15.40         proeven van de gerechtjes
                    evaluatie:  Wat ging goed, wat niet?

1 / 15
volgende
Slide 1: Tekstslide
GroenMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 3

In deze les zitten 15 slides, met tekstslides en 3 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Planning
14.20         Thema van deze les: Witlof
                     Wat weten we van witlof?
14.30         Film 
14.40          werken aan de opdracht
15.00         koken met witlof 
15.40         proeven van de gerechtjes
                    evaluatie:  Wat ging goed, wat niet?

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Video

Slide 3 - Video

Verschil teelt
Kijk naar de volgende twee filmpjes
Wat is het verschil in teelt?
Water (hydrocultuur) of grondteelt?

Slide 4 - Tekstslide

Verschil in teelt
Grond teelt:
  • Duurder
  • Arbeidsintensief handwerk
  • Intafelen
  • verwijderen blaadjes
  • Wassen en verpakken
  • kortere oogsttijd (temperatuur bodem)
  • kleine fijne kropjes


Water teelt:
  • Goedkoper
  • Minder arbeidsintensief
  • Machinaal
  • Meer oogst
  • Grote kroppen
  • Constante temperatuur
  • Jaarrond te telen

Slide 5 - Tekstslide

Tweejarige plant

In het eerste jaar:

- Ontkiemen zaad

- Groeien wortel/bladrozet

In het tweede jaar:

- Bloeien

- Zaden vormen/vermeerderen

- Afsterven

Slide 6 - Tekstslide

Levenscyclus

Slide 7 - Tekstslide

De organen van de plant
Wortel
Stengel/stam
Blad
Bloem
Vrucht
Zaden

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Wat zijn Groeifactoren?
  • voeding
  • water
  • licht
  • lucht
  • warmte

Slide 10 - Tekstslide

Groeifactoren
Als een factor niet goed is, kan een plant slecht groeien of ziek worden.

Slide 11 - Tekstslide

Vragen
Wat is een tweejarige plant?



Wat is een hydrocultuur?

Slide 12 - Tekstslide

Is witlof een duurzaam gewas om te telen?
Wat is er nodig voor de teelt?

Waarom is het belangrijk om schoon te werken?

Benoem de groeifactoren

Welke invloed heb je hierop?

Slide 13 - Tekstslide

Urban Farming 

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video