les 2 Streekproducten

• Groentechnische wereld
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Programma van de les

• Doelen van deze les
• Filmpje over streekproducten
• Uitleg over streekproducten
• Terugblik

Doelen van deze les

Je kunt aan het einde van de les....

• vertellen wat een streekproduct is
• motiveren waarom een consument streekproducten koopt
• wat wil de klant weten voordat ze ene streekproduct kopen

Streekproducten

Streekproducten

Wat willen klanten weten als ze een streekproduct kopen?

Waar komt het product vandaan?

Wie heeft het geproduceerd?

Hoe wordt het product gemaakt?

Streekproducten

Waar komt het product vandaan?

Ver weg of dichtbij - Regionaal bedrijf of onbekend uit buitenland

Streekproducten

Wie heeft het geproduceerd?

Vers bereid door de bakker of ingekocht vanuit de fabriek?

Streekproducten

Hoe wordt het product gemaakt?

Wat zit er in het product, is het product gezond...

Streekproducten

Klanten kunnen er op rekenen dat ze een eerlijk product hebben gekocht. Ze weten waar het vandaan komt, wie het heeft gemaakt, en genieten ook nog eens van een heerlijke kwaliteit.

Doelen behaald?

Je kunt....

• vertellen wat een streekproduct is
• vertellen waarom een streekproduct duurzaam is
• motiveren waarom een consument streekproducten koopt
• vertellen wat een consument wil weten voordat ze een streekproduct koopt

Welk product vond je het lekkerst?

Melk uit de supermarkt

Melk van de boerderij

Kaas uit de supermarkt

Kaas van de kaasboerderij

Vla uit de supermarkt

Vla van de boerderij

Zou je nu zelf ook vaker streekproducten willen kopen?

Ja

Nee

Doelen behaald?

Je kunt....

• vertellen wat een streekproduct is
• vertellen waarom een streekproduct duurzaam is
• motiveren waarom een consument streekproducten koopt
• een organoleptisch onderzoek uitvoeren en streekproducten van supermarktproducten onderscheiden