Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
Proeftoets logistiek
MBO niveau 2
geschikt voor opleiding PM, VM, MWFS, MWI
Proeftoets
SVO N2 Logistiek # Basis
Thema Logistiek
1 / 33
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
In deze les zitten
33 slides
, met
interactieve quizzen
en
tekstslides
.
Lesduur is:
40 min
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
MBO niveau 2
geschikt voor opleiding PM, VM, MWFS, MWI
Proeftoets
SVO N2 Logistiek # Basis
Thema Logistiek
Slide 1 - Tekstslide
Op niet voorverpakte levensmiddelen moet altijd alsnog een etiket geplakt worden.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 2 - Quizvraag
De ingrediënten declaratie onverpakte producten mag via schapkaart, menukaart, poster, of personeel.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 3 - Quizvraag
Wat is het verschil tussen een THT-datum en TGT-datum?
Slide 4 - Open vraag
Het E teken op een verpakking geeft aan:
A
Dat het genoemde gewicht en/of inhoud een minimum is.
B
Dat het genoemde gewicht en/of inhoud een maximum is.
C
D
Dat het genoemde gewicht en/of inhoud een gemiddelde is.
Slide 5 - Quizvraag
Noem de vijf onderdelen van een bedrijfskolom:
Slide 6 - Open vraag
Slide 7 - Tekstslide
Welke logistieke stroom laten de blauwe pijlen zien
A
Geldstroom
B
Goederenstroom
C
Informatiestroom
Slide 8 - Quizvraag
Noem drie punten waarbij je de kwaliteit van goederen controleert, tijdens de ontvangst:
Slide 9 - Open vraag
Wat bedoelen we met een gesloten koelketen bederfelijke producten?
Slide 10 - Open vraag
Waar is de afkorting FIFO ?
B. Noem een voorbeeld van het gebruik van deze opslagmethode uit jouw leerbedrijf.
Slide 11 - Open vraag
Wat is een algemene regel waar je op moet letten bij de plaatsing van producten in een (grote) opslagruimte (dus niet alleen in een koeling).
A
Producten moeten op de juiste plaats worden opgeslagen
B
Producten mogen geen gevaar opleveren voor medewerkers.
C
Consumptieproducten en gevaarlijke stoffen moet je gescheiden opslaan
D
Producten kun je beter niet in blanco dozen opslaan
Slide 12 - Quizvraag
De werkelijke voorraad is kleiner dan de administratieve voorraad.
Over welk soort derving hebben we het dan?
A
Criminele derving
B
Economische derving
C
Verspilling
D
Bederf
Slide 13 - Quizvraag
Hoe kun je derving tijdens de opslag voorkomen? Noem drie manieren.
Slide 14 - Open vraag
Waarom is overproductie een oorzaak van verspilling?
Slide 15 - Open vraag
Noem de vijf onderdelen van de 5S methode
Slide 16 - Open vraag
Wat betekend relatieve luchtvochtigheid?
A
De hoeveelheid waterstof in de lucht
B
De hoeveelheid waterdamp in de lucht
C
De doorzichtigheid van de lucht door waterdamp
D
De temperatuur van de lucht door stoom.
Slide 17 - Quizvraag
Wat gebeurt er met bederfelijkeproducten bij een te lage luchtvochtigheid?
Slide 18 - Open vraag
Is een relatieve luchtvochtigheid van 100% goed voor bederfelijke producten?
Slide 19 - Open vraag
Noem drie punten waaraan je kunt zien dat de koelinstallatie niet goed werkt?
Slide 20 - Open vraag
Noem drie doelen van de technische functie van verpakkingen:
Slide 21 - Open vraag
Een bakje kibbeling is een voorbeeld van:
A
Kleinverpakking
B
Consumenten verpakking
C
Grootverpakking
D
Toonbank verpakking
Slide 22 - Quizvraag
Noem een voordeel van het gebruik van papier en karton als verpakkingsmateriaal:
A
Milieuvriendelijk
B
Beschermend
C
Beperkt volume en gewicht
D
Weergave van marketing- en productinformatie.
Slide 23 - Quizvraag
. Noem drie voordelen van gasverpakken:
Slide 24 - Open vraag
Omschrijf de werking van de vacuümmachine:
Slide 25 - Open vraag
Waar let je op bij de controle van de verpakking? Noem drie punten.
Slide 26 - Open vraag
Welke keurmerken hebben betrekking op duurzaamheid en milieu in de foodsector?
A
MSC, ASC, EKO keurmerk
B
MSC, DUPAN, Vega
C
MSC, ASC, Beter leven
D
MSC, DUPAN, Zuiderzeezilver
Slide 27 - Quizvraag
Welke instantie controleert naleving van de regels van het EKO-keurmerk?
A
ANWB
B
NVWA
C
SMAL
D
SKAL
Slide 28 - Quizvraag
Routing is een ander woord voor de weg (route) van producten, personeel en administratieve gegevens binnen het bedrijf.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 29 - Quizvraag
Waarom mag routing geen kruisingen maken?
Slide 30 - Open vraag
Administratieve voorraad is werkelijk aanwezig in het bedrijf.
A
Juist
B
Onjuist
Slide 31 - Quizvraag
Bij voorraad moet je rekening houden met 3R kosten. Welke zijn het?
A
Rente, Rotzooi, Ruimte
B
Ruimte, Reparaties, Rente
C
Rente, Risico, Ruimte
Slide 32 - Quizvraag
Noem twee nadelen van te veel goederen bestellen:
Slide 33 - Open vraag
Meer lessen zoals deze
Oefentoets Log/poc/verp
Juni 2024
- Les met
40 slides
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
Logistiek
Augustus 2022
- Les met
46 slides
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
N2 Vis Logistiek WoKr
September 2023
- Les met
47 slides
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
Logistiek 1
Augustus 2022
- Les met
51 slides
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
LOGISTIEK OEFENEN # CHHO
Augustus 2022
- Les met
15 slides
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
Hoofdstuk 5
Maart 2024
- Les met
30 slides
Logistiek
MBO
Studiejaar 1
Voorraadbeheer
Mei 2024
- Les met
19 slides
Dierverzorging
MBO
Studiejaar 1,3
Logistiek H6 | Hoeveel artikelen houd ik op voorraad?
September 2022
- Les met
42 slides
Economie & Ondernemen
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3