7.1 Gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

7.1 Leerdoelen:

• Je kunt uitleggen wat eetgewoonten zijn en van welke 3 dingen eetgewoonten afhangen. 
  
• Je kunt onderscheid maken tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen.   
  
• Je kunt uitleggen wat voedingsvezels zijn en waarom ze belangrijk zijn. 
  
• Je kunt 3 voedingsmiddelen noemen waarin voedingsvezels zitten.   
  
• Je kunt de 6 voedingsstoffen indelen in 3 groepen   
  

Je kunt uitleggen wat eetgewoonten zijn en van welke 3 dingen eetgewoonten afhangen. 

Eetgewoonten:

Wat je gewend bent te eten, hoe je dat doet en wanneer je dat doet:

• Hangt af van je eigen voorkeur
• Hangt af van het land waar je woont of vandaan komt
• Hangt af van je geloof

Wat zijn voedingstoffen en voedingsmiddelen? 

6 voedingsstoffen

maken 7.1: 1 t/m 7 

Plantaardige voedingsmiddelen

Dierlijke voedingsmiddelen

7.1 

Les 2

Eetgewoonten hangen af van 3 dingen, welke?

Leerdoelen:

• Je kunt uitleggen wat de taak is van energierijke stoffen, bouwstoffen en beschermende stoffen.
  
• Je kunt adviezen voor een gezonde voeding geven. (schijf van vijf)
  
• Je kunt uitleggen hoe schimmels en bacteriën voedselbederf veroorzaken.
  

Noem zoveel mogelijk voedingsmiddelen

Noem de zes voedingsstoffen

Je kunt de 6 voedingsstoffen indelen in 3 groepen   

1. Energierijke stoffen= energie om warm te blijven en om te bewegen

2. Bouwstoffen= nodig voor groei

3. Beschermende stoffen= nodig om gezond te blijven

De functie van voedingstoffen

Waardoor bederft je eten?

Voedselbederf ontstaat door schimmels en bacteriën

Kunnen op je eten komen door bijvoorbeeld de lucht, je handen, de snijplank.

1. Schimmels vermeerderen door sporen

2. Bacteriën vermeerderen door celdeling

Leerdoelen 7.1

Maken 10 t/m 17

Leren stof 7.1: leerdoelen

Klaar? 

Nakijken vragen: antwoorden staan op its learning

Wat betekenen de kleuren in LessonUp?

Groen: Aantekeningen

Rood: Maakwerk

Geel: Herhaling

Blauw: Extra oefenen