Les 4 Logistiek (Aniek)

• Facilitair Leidinggevende
• MBO
• Studiejaar 1

Periode 4

Logistiek (module 5)

- 2 uur in de week

- Boek: FD B1

- H 3 t/m 5

- Afsluitende toets 23 juni 

- Opdrachten

Programma

1. Theorie
2. Opdrachten
3. Afsluiting

Logistiek

Logistiek = Het organiseren, plannen, besturen en uitvoeren van goederenstromen.

Module 5

B1-K1- W2 Verwerkt gegevens met informatiesystemen

(H3 & H4)

B1- K1- W3 Voert logistieke werkzaamheden uit

(H5)

H3 Verwerken van ontvangst -en opslaggegevens

Terugblik

Technische voorraad, economische voorraad

Optimale bestelhoeveelheid > Formule van Camp

Dit is de technische voorraad:

1. Beschikbare voorraad
2. Gereserveerde voorraad
3. Fysieke voorraad
4. Effectieve voorraad

Voorraad =

De hoeveelheid producten die beschikbaar is voor productie of verkoop.

Economische voorraad

Economische voorraad uitrekenen:

Technische (fysieke) voorraad =                              300 flessen

+ lopende inkooporders (bestelde) =                      80 flessen

- lopende verkooporders (gereserveerde) =      120 flessen

Economische voorraad =                                            260 flessen (voorraad waar je prijsrisico over loopt)

Optimale bestelhoeveelheid

Je moet daarom zoeken naar
de optimale bestelhoeveelheid =

Die hoeveelheid waarbij per
periode de som van de bestelkosten en de 
voorraadkosten minimaal is.

Doel voorraadadministratie

1. kosten beperken -> winst optimaliseren.

2. Nee-verkopen voorkomen.

3. Voorraad aantallen optimaliseren -> niet te weinig of te veel.

4. Assortiment kritisch bekijken -> slecht lopende artikelen.

5. Omzetsnelheid berekenen -> hoe snel de gemiddelde voorraad verkocht wordt.

6. Opslagduur bepalen -> hoe lang ligt een artikel op voorraad.

Bespreken

Boek: FD B1

Hoofdstuk: 4

Opdracht: 4.11 en 4.12

H4

4.7 manieren om optimale bestelhoeveelheid te bepalen

Vaker bestellen brengt hogere bestelkosten met zich mee. Minder vaak grotere hoeveelheden bestellen, zorgt voor meer voorraadkosten

Optimale bestelgrootte berekenen

Dit kan op 3 manieren:

1. formule van Camp

2. m.b.v. een tabel

3. grafisch bepalen = m.b.v. een grafiek

1. formule van Camp

2 x V x B

C

Q = optimale bestelhoeveelheid

V = afzet op jaarbasis (aantal verwachtte verkopen)

B = bestelkosten per bestelling (in euro's)

C = voorraadkosten per eenheid (in euro's)

Q=√

2. m.b.v. een tabel

Aflezen bij welke bestelgrootte de bestelkosten + opslagkosten minimaal zijn = optimale bestelgrootte

3. grafisch bepalen

Opslagkosten = tabel F

Bestelkosten = tabel C

Totale kosten = tabel G

A = snijpunt

B = laagste kosten

Q = optimale bestelhoeveelheid

H4

4.7.4 Omzetsnelheid (os)

OS = omzetsnelheid

IWO = Inkoopwaarde omzet

Omzetsnelheid (OS)

Omzetsnelheid = hoe vaak de gemiddelde voorraad verkocht wordt

Formule omzetsnelheid

OS =       Inkoopwaarde omzet  €     =  …….keer (per jaar)

                Gemiddelde voorraad  €

IWO = Inkoopprijs van de verkochte producten

Gemiddelde voorraad = waarde van de gemiddelde voorraad

Voorbeeld omzetsnelheid

IWO = € 360.000,- per jaar

Gemiddelde voorraad = € 24.000,-

OS =   360.000  =   15 keer per jaar

                24.000

Nu jullie... OS

IWO = € 300.000,- per jaar

Gemiddelde voorraad = € 30.000,-

Antwoord OS

IWO = € 300.000,- per jaar

Gemiddelde voorraad = € 30.000,-

OS =   300.000  =   10 keer per jaar

                30.000

Maar.......

de inkoopwaarde omzet en de gemiddelde voorraad niet direct bekend!

Gemiddelde voorraad

Gemiddelde voorraad (€) kan op twee manieren worden berekend.

1 = 2 meetmomenten

2 = meer dan 2 meetmomenten

2 meetmomenten

Bijvoorbeeld 1 jan. & 31 dec.

Voorraad op 1 januari = € 22.000,-

Voorraad op 31 december = € 26.000,-

Gem. voorraad =    22.000 + 26.000      = € 24.000,-

                                                   2

3 of meer meetmomenten

Voorraad op 1 januari = € 20.000,-

Voorraad op 1 juli = € 26.000,-

Voorraad op 31 december = € 24.000,-

Gemiddelde Voorraad =

½ x 20.000 + 1 x 26.000 + ½ x 24.000 = € 24.000,-

                        ½ + 1 + ½

IWO betekent....

1. Integrale Winst Optimalisatie
2. Inkoopwaarde van de omzet
3. Inkopen, Winst en Omzet
4. Inkopen en Werkelijke Opslagduur

Met welke formule wordt de omzetsnelheid berekend?

1. Gemiddelde voorraad : inkoopwaarde omzet
2. Gemiddelde voorraad : omzetduur
3. Inkoopwaarde omzet : gemiddelde voorraad
4. Omzetduur : gemiddelde voorraad

Maken

Boek: FD B1

Hoofdstuk: 4

Opdracht: 4.15 t/m 4.22

Nakijken

Boek: FD B1

Hoofdstuk: 4

Opdracht: 4.15 t/m 4.22