Basiscursus chemie les 1

• Baso natuurwetenschappen
• Beroepsopleiding

 Basiscursus chemie

Les 1

We gaan beginnen met een quiz

Wat is water?

1. 
2. 
3. 

Het juiste antwoord is H₂O.

Hoe groot is een watermolecuul?

1. 0,00015 mm
2. 0,15 nm
3. 0,00015 cm
4. 1,5 x 10-8 m

Een watermolecuul is 0,15 nm

nm = 1 x 10 ^-9m

Wetenschappelijke notatie.

1mL water is ruim 30 000 000 000 000 000 000 000

(3 x 10²²) 

Leuke weetjes over water

• Als je 1,75m bent, passen en 116.666.666,666 moleculen water in je lengte
• 1 glas water = 1 kwadriljoen = 1 x 10²⁴ 
• gooi je dit glas leeg is op elke mm²  op aarde nog zo'n 1000 water moleculen

Water heb je in 3 fasen

• Vast

• Vloeibaar

• Gas

Fasenovergangen

Kelvin = K

0 K = -273°C

Je hebt dan nooit een negatieve temperatuur

Wat is de bewegingssnelheid van stikstof gas molecuul (N2) bij kamertemperatuur (20°C)?

1. 330 m/s
2. 500 m/s
3. 1800 km/h
4. 1188 km/h

Mengsel en zuivere stof

• Zuivere stof: één soort molecuul
• Mengsel: twee of meer soorten moleculen

Heeft een zuivere stof een kookpunt of een kooktraject?

1. Kookpunt
2. Kooktraject

Kookpunt en kooktraject

Mengsels

Verschillende mengsels

• Oplossing
• Suspensie
• Emulsie
• Schuim
• Nevel
• Rook
• Legering

Hoeveel mL vloeistof ontstaat als ik 50 mL water bij 50 mL alcohol doe?

1. 100 mL natuurlijk
2. meer dan 100 mL
3. Minder dan 100 mL

Er ontstaat minder dan 

100 mL

De moleculen van het water en de alcohol gaan in elkaars ruimte zitten.

Suspensie

Vaste stof in een vloeistof.

Is melk een suspensie?

1. Ja
2. Nee

Emulsie

Emulgator 

Kop: Hydrofiel

Staart: Hydrofoob

EO en PO meenemen

Schuim / nevel / rook

schuim

nevel

rook

                         (https://www.youtube.com/watch?v=gAxH1ThwkBU)

Homogeen / heterogeen

Homogeen:                                                Heterogeen:

Helder                                                           Troebel

Scheidingsmethodes

• Bezinken en afgieten
• Centrifugeren
• Filtreren
• Indampen
• Destilleren
• Extraheren
• Adsorptie 

Met filtreren maak je gebruik van...?

1. Poriën groote
2. Filter
3. Oplossing
4. Deeltjes groote

Filterplaat

Chemische verwerking: Filterpersen worden gebruikt om vaste stoffen van vloeistoffen te scheiden in chemische verwerkingstoepassingen. Ze kunnen worden gebruikt om katalysatoren te filteren, onzuiverheden uit chemicaliën te verwijderen en vloeistoffen te klaren.

Fundabac filter (gebouw 4)

Oerstof.

Reiniging met 

reinigingsmiddel na elke 

filtratie.

Afval IBC staat er onder.

Voorbeeld NOD31E.

Na- en K-zouten eruit halen.

Wat is destilleren?

1. sterke drank
2. problemen ordenen
3. kookpunten laten veranderen
4. scheiden door verschil in kookpunt

Destilleren

                Dampdruk

                Bij kookpunt: 

                Dampdruk gelijk aan 

                externe druk.

Nooit 100% ( Cocon 102)

Tegen de stoom in...

Nooit 100% scheiding.

Cocon 102:

Glazen vat; 2-lage

(water boven)

Gefractioneerd (hofrak)

Gefractioneerd:

Beginnen bij het laagste kookpunt en 

eindigen met het hoogste kookpunt.

RC104

producties NUO2006 , FA182 , WH178 , WH172

1e stap: dus atmosferische destillatie (water af destilleren)

2e stap: vacuüm destillatie verloopt de 

verestering verder en wordt het laatst 

gevormde reactiewater gedestilleerd 

samen met de overmaat 

2-ETHYLHEXANOL # Bulk

Vacuüm destillatie

                                                                       

                                                                 Het kookpunt markeert het

                                                                       punt waar de dampdruk gelijk                                                                        is aan de externe druk. Nu kan                                                                        je je voorstellen dat als je de                                                                            externe druk verlaagt, het                                                                  kookpunt ook zal dalen.

Waarom...?

Door onder vacuüm te destilleren, kunnen warmtegevoelige verbindingen voorzichtiger behandeld worden. Dankzij lagere procestemperaturen kan de opbrengst van het destillatieproces verbeterd worden doordat polymerisatie, scheurvorming of andere afbraak van het product voorkomen wordt.

Maar ook  voor vloeistoffen met een hoog atmosferisch kookpunt.

Bij indampen:

1. Verdampt water en opgesloten stoffen blijven achter
2. Verdwijnen alle stoffen: zowel het water als de opgeloste stoffen.
3. Ga je stoffen scheiden op basis van kookpunt.

Wat blijft er achter na het indampen?

1. Het oplosmiddel
2. De oplossing
3. Het mengsel
4. De opgeloste stof

Destilleren heeft veel overeenkomsten met indampen, maar er is ook een belangrijk verschil.
Wat is het verschil tussen destilleren en indampen?

1. Bij destilleren vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
2. Bij indampen vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
3. Destilleren gebeurt bij een hogere temperatuur.
4. Bij indampen kookt de vloeistof bij een lagere temperatuur.

Extractie als scheidingsmethode berust op het verschil in:

1. deeltjesgrootte
2. oplosbaarheid
3. kookpunt
4. vluchtigheid

Adsorptie

Hechten aan het oppervlakte.

Hoe groter het oppervlakte hoe beter de absorptie

Absorberen en filtreren

Sleep de term naar de juiste plek in de afbeelding

2.2.4

Extract

Extractiemiddel

Filter

Theeblaadjes

Deeltjesgrootte

Dichtheid

Oplosbaarheid

Aanhechting

Kookpunt

kookpunt

Indampen

destillatie

filtratie

adsorptie

extractie

centrifugatie