2.1 Voedingmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Voedingsmiddelen

Biologie

Voedingmiddelen

Leerdoelen

1. Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezels in voedingsmiddelen benoemen

Boek vanaf blz. 64

Voeding

• Alles wat je eet en drinkt zijn voedingsmiddelen

• Voedingsmiddelen komen van planten
• Voedingsmiddelen van dieren
  

Voedingsmiddelen kunnen van planten & dieren komen

Voedingsstoffen

Voedingstoffen

= bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen

4 functies

1. Brandstof (denk aan vorige hoofdstuk)
2. Bouwstof
3. Reservestof
4. Beschermde stof

Voedingsvezels!

prikkelen de darmen voor een goede stoelgang

Of terwijl goed kunnen poepen....

Zit in aardappelen, groente, fruit, volkorenbrood, peulvruchten, noten en granen.

Uit welke voedingsmiddelen bestaat het grootste deel van onze voeding?
(bij een normaal voedingspatroon)

1. plantaardige voedingsmiddelen
2. dierlijke voedingsmiddelen

Waar zitten meer voedingsvezels in?

1. dierlijke voedingsmiddelen
2. plantaardige voedingsmiddelen

Voedingsstoffen zijn...

1. Bestanddelen van voedingsmiddelen
2. Alle bouwstoffen in voedingsmiddelen
3. Alle brandstoffen in voedingsmiddelen
4. Alle calorieën in voedingsmiddelen

Voedingstoffen bevatten voedingsmiddelen?

1. Juist
2. Onjuist

Aardappelen zijn plantaardige voedingsmiddelen

1. ja
2. nee

Alles wat je eet of drinkt zijn

1. Voedingsstoffen
2. Voedingsmiddelen

Wat zijn dierlijke voedingsmiddelen?

1. rookworst
2. sla
3. kopje thee
4. appel

Zijn dierlijke voedingsmiddelen alleen vlees en vis?

1. ja
2. nee

Nu doen

Maken vraag 1, 2, 5, 6 en 7

In de klas niet af dan is het huiswerk voor donderdag

Blz 66 t/m 72

Evaluatie