Commercieel beleid 6

• Commercieel beleid
• MBO
• Studiejaar 4

Commercieel beleid 1

Periode 2 Week 6

Planning aankomend jaar

Aankomend jaar stappen wij in de wereld van het commercieel beleid. We gaan er elke periode dit jaar mee bezig. 

In de eerste twee periodes gaan we bezig met commercieel beleid 1 en in de laatste twee periodes gaan we bezig met commercieel beleid 2.

Wat is een kengetal?

Kengetal

Een kengetal is een verhoudingsgetal. Het geeft een verband tussen twee soorten gegevens. 

Kengetallen geven heel nuttige informatie die je onder andere nodig hebt bij het plannen van werkzaamheden

Wat betekent vloerproductiviteit?

Arbeidsproductiviteit

Om te berekenen of je personeel voldoende opbrengt, kun je de arbeidsproductiviteit berekenen. 

De arbeidsproductiviteit kun je op twee manieren berekenen, namelijk: 

1. de omzet per medewerker 

2. of de omzet per fte. 

Wat wordt denken jullie bedoelt met arbeidsproductiviteit?

Vloerproductiviteit

Als je een fysieke hebt, is het prettig om te weten wat die winkel opbrengt. 

Om de opbrengst van je winkel te vergelijken met de branche of met andere filialen, is het handig om de vloerproductiviteit te berekenen.

Bedrijfsplan

De theorie die je tijdens deze lessen leert pas je toe op je eigen stagebedrijf en verwerk je in je bedrijfsplan. 

Bedrijfsplan starten we in periode 3&4 en wordt de eindscriptie van je opleiding.

Agenda

Week 1: SWOT-analyse

Week 2: SWOT-analyse

Week 3: SWOT-analyse

Week 4: Commerciële kengetallen berekenen

Week 5: Commerciële kengetallen berekenen

Week 6: Commerciële kengetallen berekenen

Week 7: Commerciële kengetallen berekenen

Week 8: Commerciële kengetallen berekenen

Week 9: Inleveren verslag

Nut van deze les

Aan het einde van de les..

.. weet je wat commerciële kengetallen zijn.

.. leer je wat Items per transaction (IPT) is.

.. kan je de penetratiegraad berekenen.

Taken van retailer

Commerciële kengetallen berekenen

Als retailer heb je inzicht nodig in hoe je eigen onderneming het doet. 

Om dit inzicht te verkrijgen, heb je cijfers nodig die je kunt vergelijken met andere cijfers.

Omzet per fte's

Kengetal

Een kengetal is een verhoudingsgetal. Het geeft een verband tussen twee soorten gegevens. 

Kengetallen geven heel nuttige informatie die je onder andere nodig hebt bij het plannen van werkzaamheden

Indexcijfers en kengetallen

Commerciële kengetallen

Bij commerciële kengetallen kijk je vooral naar hoe je onderneming het doet ten opzichte van de markt. 

KPI's

Kengetallen worden ook wel KPI's genoemd.

Een Kritieke prestatie-indicator (KPI).

KPI's zijn de belangrijkste kengetallen die je gebruikt bij het interpreteren van de prestaties van je onderneming.

Gebruiken van commerciële kengetallen

Veel kengetallen voor de retail zijn openbaar en kun je vinden bij brancheorganisaties of bij retailinsiders.nl.

Met deze gegevens kan je je kengetallen vergelijken met je eigen onderneming. 

Kengetallen vergelijken

Door je eigen kengetallen te vergelijken met die van de branche, weet je wat jouw resultaten zijn in vergelijking met soortgelijke filialen of winkels in je branche. 

Het verschil hoeft niet perse goed of slecht te zijn. Het is wel belangrijk dat je een logische verklaring zoekt voor de verschillen.

Maatregelen nemen

Het is mogelijk dat je op basis van informatie uit de kengetallen, maatregelen neemt. 

Belangrijke kengetallen

Vloerproductiviteit

Als je een fysieke hebt, is het prettig om te weten wat die winkel opbrengt. 

Om de opbrengst van je winkel te vergelijken met de branche of met andere filialen, is het handig om de vloerproductiviteit te berekenen.

WVO & BVO

Met vloerproductiviteit bereken je hoeveel omzet je maakt per vierkante meter. 

Je hebt WVO (WinkelVloerOppervlak) 

en BVO (BedrijfsVloerOppervlak)

WVO = 70% van BVO

De winkelvloeroppervlakte (WVO) of verkoopvloer is gemiddeld 70% van de bedrijfsvloeroppervlakte (BVO). 

Winkels hebben toiletten, magazijn en een kantine. Het hangt ook af van het bedrijf. Een schoenenwinkel heeft in verhouding vaak een grotere magazijn als een supermarkt omdat de producten van de supermarkt voornamelijk in de schappen liggen.

Omzet per m2 winkelvloer (WVO)

Arbeidsproductiviteit

Om te berekenen of je personeel voldoende opbrengt, kun je de arbeidsproductiviteit berekenen. 

De arbeidsproductiviteit kun je op twee manieren berekenen, namelijk: 

1. de omzet per medewerker 

2. of de omzet per fte. 

Omzet per medewerker

Gemiddeld aantal verkochte producten per klant

De meeste klanten kopen in een schoenenwinkel schoenen. Maar als een retailer wil je dat ze er andere producten bij kopen, zoals schoenpoets of -spray. 

Als het gemiddeld aantal verkochte producten per klant op een ligt, is dit niet heel hoog en moet er meer gedaan worden aan bijverkoop. 

Bijverkoop?

Op bijverkoop zit vaak meer marge!

Items per transaction

Hoeveel producten de klanten per keer kopen kan je uitrekenen via ''Items per transaction''. ITP. 

Ook wel:

Gemiddeld aantal producten per klant

Gemiddeld aantal producten per transactie

Opdracht

Maak opdracht 21 t/m 24 in je boek

Penetratiegraad

Om in te schatten hoeveel je de omzet nog kunt verhogen door nieuwe klanten te trekken is het handig om te weten welk deel van de consumenten je winkel weleens bezoekt en iets koopt.

Dit kun je berekenen met de penetratiegraad.

Penetratiegraad

Je kunt het van de winkel berekenen, maar ook van de markt, dan heeft het marktpenetratiegraad. 

Marktpenetratiegraad is het percentage consumenten van de markt dat bij je winkel koopt. 

Formule penetratiegraad

Actiepunten bij penetratiegraad

Hoge penetratiegraad

Vasthouden aan huidige klanten

Lage penetratiegraad

Op zoek naar nieuwe doelgroepen

Klanten bij concurrenten wegkapen

Opdracht

Maak opdracht 25 t/m 29 in je boek

Doelen behaald van deze les?

Aan het einde van de les..

.. weet je wat commerciële kengetallen zijn.

.. leer je wat Items per transaction (IPT) is.

Challenge week 6

Ga op onderzoek uit op stage en je boek en beantwoord de volgende vragen. 

1. Maak opdracht 21 t/m 29 in je boek

2. Bereken de penetratiegraad van je stagebedrijf.

3. Wat is verstandig om te doen als je stagebedrijf een lage penetratiegraad heeft?

4. Wat is verstandig om te doen als je stagebedrijf een hoge penetratiegraad heeft?

Challenge week 2

Ga op onderzoek uit op stage en je boek en beantwoord de volgende vragen. 

1. Maak opdracht 9 t/m 20 in je boek

2. Bereken de arbeidsproductiviteit van je stagebedrijf.

3. Vergelijk de arbeidsproductiviteit met soortgelijke bedrijven als je stagebedrijf. Wat valt je op?

4. Berekenen de gemiddelde aankoopbedrag per klant.

5. Vergelijk de arbeidsproductiviteit met soortgelijke bedrijven als je stagebedrijf. Wat valt je op?

Challenge week 1

Ga op onderzoek uit op stage en je boek en beantwoord de volgende vragen. 

1. Maak opdracht 2 t/m 8 in je boek

2. Bereken de WVO van je stagebedrijf.

3. Vergelijk de WVO met soortgelijke bedrijven als je stagebedrijf. Wat valt je op?

Deadline .. ... 

Voorkant

 Inhoudsopgave

Challenge 1 t/m 8

Reflectie