Het belang van gezonde voeding


HET BELANG VAN GEZONDE VOEDING
1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmboLeerjaar 1

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 3 videos.

time-iconLesduur is: 60 min

Onderdelen in deze les


HET BELANG VAN GEZONDE VOEDING

Slide 1 - Tekstslide

Aan het eind van dit hoofdstuk weet je:

  • Wat gezonde voeding is en waarom dat belangrijk is;
  • Wat de schrijf in 5 zit;
  • Wat enkele diëten en allergieën inhouden;
  • Waarom mensen soms anders eten;

Slide 2 - Tekstslide

Waar denk jij aan bij het woord: gezonde voeding?

Slide 3 - Open vraag

Slide 4 - Video

Slide 5 - Tekstslide

Redenen om te eten volgens de Schijf van Vijf
  • Je verkleint de kans op ziekten, zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker.
  • Je krijgt de voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.
  • Het kan je helpen om een gezonder gewicht te krijgen of een gezond gewicht te behouden.
  • Het kan je helpen om duurzamer te eten.

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Video

Oranje vak:

Vrouwen tussen de 18 en 50 jaar krijgen het advies om elke dag 4 tot 5 bruine of volkoren boterhammen te eten. Mannen 6 tot 8 boterhammen.
En om daarnaast elke dag 4 tot 5 opscheplepels volkoren graanproducten of 4-5 aardappelen te eten.

Slide 8 - Tekstslide

Groene vak: groente en fruit 

Slide 9 - Tekstslide

Gele vak: olien en vetten
Hierin vind je oliën en vetten met veel onverzadigd vet, zoals olijfolie, margarine en halvarine. 
Kies bv voor halvarine ipv roomboter. 
Je hebt als man 65 gram nodig per dag en een vrouw 40 gram aan oliën en vetten. 

Slide 10 - Tekstslide

Roze vak: vis, peulvruchten vlees, ei, noten en zuivel
1 x per week vis
Minimala 1 x per week peulvruchten
Max 500 gram vlees per week 
2 tot 3 eieren per week
elke dag handje ongezouten nouten
Niet meer zuivel dan aan bevolen

Slide 11 - Tekstslide

Blauwe vak: water, thee en koffie
1,5 tot 2 liter per dag zoals:
Water
Zwarte en groene thee
Kruidenthee (beperkt)
Koffie (beperkt)
Uiteraard geen suiker!

Slide 12 - Tekstslide

Welke eetswitches maak je hier?
Dit is een gezonde eetswitch
A
van volkoren pasta naar witte pasta
B
van witte pasta naar volkoren pasta

Slide 13 - Quizvraag

Welke vis hoort bij vak blauw? (meerder antwoorden goed)
A
zalm
B
haring
C
forel
D
markreel

Slide 14 - Quizvraag

Hoeveel oliën en vetten heeft een man per dag nodig?
A
65
B
56
C
55
D
66

Slide 15 - Quizvraag

Hoeveel groente en fruit heb je per dag nodig?
A
Groente: 250 gram
B
Groente: 200 gram
C
Fruit: 4 porties
D
Fruit: 2 porties

Slide 16 - Quizvraag

Wat valt NIET in het blauwe vak? (meerdere antwoorden goed)
A
Cola
B
Groene thee
C
Ranja
D
Water

Slide 17 - Quizvraag

Diëten

Een dieet is voeding die iemand voorgeschreven krijgt om medische redenen, dus vanwege zijn gezondheid
Energiebeperkt dieet: minder calorieën eten.
Diabetes: bij suikerziekte kregen mensen vroeger een streng dieet voorgeschreven.
Natriumbeperkt dieet: minder zout eten, dit dieet wordt voorgeschreven bij een hoge bloeddruk of bij problemen met hart en nieren.

Slide 18 - Tekstslide

Allergie
Als je een allergie hebt, ben je overgevoelig voor bepaalde stoffen uit voeding.


Koemelkallergie: allergisch voor lactose.
Glutenintolerantie: je kunt geen gluten verdragen.

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Video

Cultureel bepaald eetgedrag
Cultureel bepaald eetgedrag: je eet op de manier zoals dat de gewoonte is binnen jouw cultuur.

 

Volgens de islam: varkensvlees, bloed en alcohol zijn verboden. Ramadan.
Hindoes: rundvlees verboden. Veel hindoes zijn vegetariër.
Joden: varkensvlees, paling, garnaal en kreeft verboden. Melk- en vleesproducten mogen niet in eenzelfde maaltijd voorkomen.

Slide 21 - Tekstslide

Zijn er nog vragen?

Slide 22 - Tekstslide

Maken schijf van 5

Je hebt 15 minuten de tijd om een eigen schijf van 5 te maken aan de hand van afbeeldingen / tekeningen. 
timer
15:00

Slide 23 - Tekstslide

Wat hebben we nu geleerd?
  • Schrijf van vijf: gezond, duurzaam eten
  • Allergieën: natrium, diabetes, energiebeperkt 
  • Welke culturen andere eetgewoontes hebben
  • Welk eten gezond en verantwoord is

Slide 24 - Tekstslide

Dit heb ik vandaag geleerd

Slide 25 - Open vraag

Volgende les
Posters vergelijken 
Producten vergelijken
In de schoolkoelkast kijken hebben we daar veel producten uit de schrijf van vijf?

Slide 26 - Tekstslide