Nederlandse voedsel en warenautoriteit.
Onaangekondigd bezoek → regulier of na klachten.
Controle op: hygiëne, administratie, bouwkundige
staat, opslag, bereiding, temperatuurbeheersing,
opleiding personeel etc.
Daarnaast ook controle op:
naleving van het rookverbod op de werkvloer
het dierenwelzijn
exportcertificering
reststromen voor diervoeders en dierlijke bijproducten
de algemene productveiligheid (non food)